نبداو بالكبدة نقيتها وغسلتها مليح (الكبدة كي تغسليها الماء زديلو 1 م ك خل خليتها مدة 5 د وعاودت شللتها ) وقليتها نص طياب +2 م ك زيت وملح .
في طنجرة حطيت حبة طماطم مرحية +ملح وفلفل اسود +2 ورق رند +5 حبات ثوم +كسبر وفلفل احمر وكمون وشوية صغيرة زعيتره و سكنجبير +2 م ك زيت قليتهم مليح وزدت 1 م طماطم مصبرة وزدت قليتهم مليح ومبعد مرقتهم ب 3 كيسان ماء خليتها حتى غلات وضفت الكبدة بيها بالصوص تعها خليتها حى شربت المرقة شوية ماشي بزاف .
اما الروز جبت نصف كاس غسلتو وحطيتو في الماء مدة نصف ساعة بشوية ملح باش مايتكسرش وبعدها صفيتو , في طنجرة حطيت 1 م ك زيت وشوية زبدة و2 حبا ت هيل +طرف صغير قرفة عود +2 حبات قرنفل قليته مليح وبعدها رميت الروز قليتو معاهم حتى تشرب الزيت المنكه مرقتو بكاس ماء ويلا عندك مرق الدجاج خير.
بالنسبة للجناح الدجاج كل مرة نقي الدجاجة نخبي الجناح بجيه قلت كي يتلمو ندير بيهم حاجة المهم شديت الجناح حطيتهم في الساشي تاع الكوشة (علابالكم ساهلة وما تشدش الوقت ههههههه) قطعت حبة بصل حبة طماطم ثوم ملح وفلفل بطاطا زبدة موطارد كسبر فلفل احمر معدنوس + 2 مغارف ماء (زيادة من عندي ) خلطي كلش مع بعض وارمي في الكوشة
دعواتكم
راه يشهي
…تاني انا ندير نفس الشئ للكبدة والروز بصح علاه مدرتيش البصل للكبدة انا نقطع البصل دوائر ونذبلها
وصفه شهية وسهلة
يعطيك العافيه يا ام درصاف
..سلمت أناملكـ على الطرحْ
..ان شاء الله ماننحرم من جديدك ..
الذي يعتبرمن الفيتامينات الأساسية التى تساعدعلي إنتاج خلايا الدم الحمراء و تساعد على منع فقر الدم والأنيميا.–
تقوية النظر "فيتامين أ "
وغنية بفيتامين أ كذلك تحتوي علي نسبة عالية من البروتينات والتي تساعد في الحفاظ على صحة الجلد و الشعر و الأظافر و العضلات.
– تساعد فى الحفاظ على صحة العظام و الأسنان" فوسفور"…………رجعتها عيادة اسمحولي
هايلين نتاع الصح
ديجا جوعتيني
يعطيك الصحة حتى انا نموت على الكبدة مشرملة والا كمونية
بانتظار جديدك