كنت وضعت موضوع لمقروط الطبقات لكن لم يحالفني الحظ في ارفاق الصور لهذا اعدت الموضوع من جديد تفظلن
https://https://
4 كيلات سميد
4 كيلات فرينة
1 كيلة سمن دائبة
1/2 كيلة زيت نباتي
2 حبات بيض
2 باكي لا ليفارlevure
ماء الزهر
ماء
قرصة ملح
الغرس(التمر المعجون) 1كلغ
عسل
الكيفية
ضعي السميد والفرينة والسمن والزيت لا ليفار اخلطي جيدا ثم البيض بعدها زيدي ماء الزهر تدريجيا حتى تحصلي على عجينة طرية
اعجنيها جيدا
اقسمي العجينة على 3 اجزاء ابسطيها دوائرقطرها حوالي15سم
جيبي الغرس ضيفي لها ماء الزهر وشوية سمن واعجنيها حتى تصبح طرية يمكن تضيفي قرفة او قرنفل او جلجلان محمص ومرحي او كاوكاو
اقسميها على2 اجزاء ابسمي كل جزء على شكل دوائر قطرها حوالي 15 سم
احضري سنيوة ضعي دائرة من العجينة ثم من الغرس ثم العجينة ثم الغرس واخيرا العجينة
مدي العجينة بيديك الى كافة حواف السنيوة
قطعيها مثل البقلاوة
بالمنقاش انقشي كل معين
اذخليها الفرن الساخن على نار متوسطة من الاسفل ثم من الاعلى
لا تكون النار عالية لضمان طهو الجزء الذاخلي
بعد نضجها سقيها بالعسل
https://im31.gulfup.com/ovxvn.jpghttps://im31.gulfup.com/51K1Y.jpghttps://im31.gulfup.com/WQm0s.jpg
وبالف صحة وعافية يستاهل التجربة
الصورة ماظهرلتيش مباشرة حتى دخلت للرابط
الصورة ماظهرلتيش مباشرة حتى دخلت للرابط[/شكرا بالنسبة للصورة معرفتش نحطها هي معليش راني في بداياتي مع تحميل الصور ههههQUOTE]
الله يسلمك مشكورة
لا اختي ميتفتتش لاننا راح نعجنوه ومع التبساس يكون روعة والتقطيع يكون قبل الطهي
حقيقة يجي روعة