شكرا لكم و نتمنى منكونش كثرت عليكم بالشروط
* 2 كوب أرز
* 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
* بصلة مقطعة شرائح
* 2 جزر مقطع مكعبات صغيرة
* 2 بصل أخضر مقطع شرائح خفيفة
* ½ كوب بازيلاء
* 1 كوب ملفوف مقطع شرائح خفيفة طويلة
* 2 حبة فلفل أحمر مقطع شرائح خفيفة
* 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
* 1ملعقة صغيرة ثوم مفروم
* 2 ملعقة كبيرة صوص الصويا
طريقة التحضير:
* أولاً اغسلي الأرز ثم انقعي في ماء لمدة 1
0 دقلئق
* ثم اسلقي الرز مع موية وملح وعلى نار هادية بس واتركي القدر مكشوف لا تغطي، واتركي الرز لحد ما يتسوي (انتبهي ما يستوي زيادة عن اللزوم)
* عندما يستوي الرز، قومي بتصفيته من الماء، ثم أضيفي عليه ماء بارد وارجعي صفي مرة أخرى
* ثم أحضري مقلاية عميقة
* ثم ضعي فيها الزيت والثوم والزنجبيل والخضار واطبخيهم لمدة لا تزيد عن 4 دقائق، يجب أن تكون الخضار مقرمقة وليست طرية
* أخيراً أضيفي الرز فوق الخضار وصوص الصويا وقلبي لمدة 3 دقائق وقدميه ساخناً وصحتين.