شكون تعطيني هادالحلويات لي فالطبسيل الازرق على شكل غريببات متتكوكة فيهم اللوز الله يعطينا الجنة ونعيمها
Aujourd’hui je partage avec vous cette magnifique recette de gâteau Algérien"El Machkouk", tirée du livre "Gâteaux Modernes 2" de Mme Benberim.
Bizzzz
Ingredients:
500g d’amandes finement moulues
300g sucre glace tamise
3 a 4 blanc d’oeufs
colorants+arômes
200g sucre glace
amandes entières
Méthode de préparation:
Mélanger les amandes et le sucre glace.
Mouiller avec les blancs d’oeufs jusqu’à obtention d’une pate molle.
Colorer et parfumer selon votre goût.
Façonner de petites boules, puis les rouler dans su sucre glace.
Piquer le centre de chaque boule d’amande entière.
Faire cuire au four 1 150C pendant environ 10min.
Laisser reposer avant de démouler et placer dans des caissettes.
في عمله ويخرج خير وبركة
كي تعمليه كل للون بدوق
يعني الوردي دوق الفرولة والاحضر دوق البيستاش والابيض فاني
ويرمد في سكر قلاص او سكر صقيل مسير اي جاز في السيار
وهو ينتفخ ويتشقق من الاحسن يطيب في ليكيسات صغار