المقادير
:smile 06:
– 3كيلات دقيق متوسط
– 1 كيلة زبذة
-ملح
-ماء
– تمر دون علف(غرس)
-1 ملعقة كبيرة سمن
*كيفية التحضير*
1- في اناء ضعي الدقيق,الملح,الزبذة,اخلطي جيدا ثم اتركيه يرتاح مدة ليلة كاملة
2- اضيفي الماء و اخلطي بالاصابع حتى الحصول على عجينة متماسكة .شكلي كريتين من العجينة
3- نضفي الغرس جيدا و اخلطيه مع شوية ماء الزهر
4- على طاولة عمل ,ابسطي كرية من العجينة على شكل دائري ثم ابسطي فوقها الغرس
5- غطيه بدائرة اخرى من العجينة و ابسطي بالفراغ الكل مرة اخرى
6- بواسطة سكين قطعي على شكل دوائر او قلوب اي طابع عندك ثم اطهيها في طاجين من الجانبين حتى تكسب اللون الذهبي.
وشهية طيبة
بارك الله فيك يبان يشهي
روووووعة شكرا جزيﻻ
روعة بغيزونتابل على القديم ضروك نرجع نخدمو هاكك مشكورة
شكرااااااااااا هذا نوع جديد
شكل باهي لكن هذا يخسر بزاف العجين والغرس
اللي يبقى بين الدوائر
اللي يبقى بين الدوائر
هههههه….علاش عليك بدلتي التقاليد تاعنا ؟؟؟؟؟
شكلهم أكيد رائع……بصح تاع زمان أكثر من رائع هههههههههه
يعطيك الصحة حنان المبتكرة
شكلهم أكيد رائع……بصح تاع زمان أكثر من رائع هههههههههه
يعطيك الصحة حنان المبتكرة
شكل جديد صح
ولكن كيفاه ديري للاجزاء لي بين الدوائر ؟؟
ويبقى التقليدي عنده ذوق ومنظر اااخر
شكل جديد يعطيك الصحة
شحال يشهي مشكورة على الوصفة اختي
و هذا وقتواااا
و هذا وقتواااا