[you]
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
المقادير
2كيلو كسكسي +2كيلو الحم +كيلو جزر+رطل بطاطا+رطل الفت+2بصل+2فلفل حار +كاس حمص+كاس زيت+بهارات+كمون
4ملاعق طماطم +ملح+الكابوية+2ملاعتين من السكر
نبدء بسم الله ناخذ الكسكسى نضع في القصعة ونضع عليها الزيت وقليل من الملح ثم نرشو بي الماء ونتركه نصف ساعة ثم ناخذ القدرونضع عليها الحم والبصل و الملح والبهارات والزيت والفلفل لحار ونتركه على النارتقلى قليل ثم نضع عليها الخضار التي قطعته وبعد ماتقلي جيدا نمرقها بالماء ونتركه علىنارهادئة ونضع الكسكسي يفوروبعد مايفور نضع في القصعة
ونرشو بالماء ونتركه يرتح وبعد مانكمل من الكسكسي ناخذ الطماطم والحمص
والكمون والحار والكابويةوالسكر ونضعهم في القدر مع المرق ونتركهم على النار ساعة ثم ناخذ الكسكسىونتركه يفور المرة الاخير
وفي التز ين نضع السمن و الكسكسي في القضعة ونضع فوق الخضر
والحم والفلفل حار والزيتون اخضر ونضع المرق في كسرونة
حرااااااااااااام عليك شهيتيني وخصوصا قد ما ناكل الكسكس مانشبعوش 
الله يعطيك الصحة وصدقيني ريحتو جاتني في نيفي دورك
غدوة نديرو لكن ماعنديش الكابويا للأسف .. الفرق بينه وبينا كسكسنا حنا طعامنا غليظ ونغسلوه فالاول مانديرولوش الزيت .. الطعام الرقيق تاع التل هو لي يديرولو الزيت يعني في الاغلب لي ماشي مفتول باليد ..
ماشاء الله عليك تخصو غير الصورة رانا نسالوهالك .
احتراماتي سيدتي الفاضلة أم سامي30
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته اختي خوخه01 
الاراكي من الصحرا احنا صحاب الصحرا نفتلو الطعام بيدينا شكرا بزاف بزاف اختي خوخه01شكرا على ردك ايييييه بارك الله فيك راهي البنة تعيط ملبعيد ناس الصحرا خيار الناس و حتى طيابهم ما عندنا ما نقولو فيه تبارك الله
وحسبت كي عرفتني ام سامي من الصحرا دارتهولي سبيسيال ههه
لكن يبدو لي انها اوبسيون وكل وحدة تدخل تحسب الموضوع ليها
ههههتحياتي
يعطيك الصحة ام سامي والله يبارك على ناس الصحراء