السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
الحمد لله و الصلاة و السلام على رسول الله و بعد:
المقاديـــر
بطاطا لحم مفروم بصل ثوم ملح فلفل أكحل كمون معدنوس حشيش مقطفة فرماج زيت الزيتون
الحمد لله و الصلاة و السلام على رسول الله و بعد:
المقاديـــر
بطاطا لحم مفروم بصل ثوم ملح فلفل أكحل كمون معدنوس حشيش مقطفة فرماج زيت الزيتون
الطريقــــة
نسكرفج البطاطا نعصرها من الماء بالضغط عليها بين راحة اليد نقسمها لقسمين نملحها نضع ملعقتين زيت الزيتون في المقلاة نستف البطاطا نطيبها على نار ضعيفة
مع التحريك المستمر لما تحمار نقلبها
ثم نضعها على مناديل ورقية و نغطيها كذالك حتى نتخلص من الزيوت
نعيد العملية و نطيب الطبقة الثانية
في مقلاة اخرى نذبل شرائح البصل نضيف الثوم ثم اللحم المفروم و البهارات و أخيرا المعدنوس و الحشيش
في صحن نضع الطبقة الاولى من القطايف ثم طبقة فرماج مبشور فاللحم المرحي ثم طبقة أخرى من الفرماج
و أخيرا الطبقة الاخيرة من القطايف
منقول للفائدة
كاينة برك حاجة حابة نعلق عليها هي قلات البطاطا في زيت الزيتون و لكن الأحسن و يفضل القلي في الزيت العادية خاطر القلي في زيت الزيتون غير صحي.
كاينة برك حاجة حابة نعلق عليها هي قلات البطاطا في زيت الزيتون و لكن الأحسن و يفضل القلي في الزيت العادية خاطر القلي في زيت الزيتون غير صحي.
ووصفة رائعة أختي نور الهدى، يعطيك الصحة
الله يسلمك أختي ………بارك الله فيك
فكرة جميلة
و مرورك الأجمل
فكرة رائعة يعطيك الصحة أختي نجربها ان شاء الله
اممممممممممممم يسلموووووووووو
الله يسلمك أختي … أسأل الله لكِ العلى من الجنة موفقة
الله يسلمك ….. ربي يحفظك