عندك عزومة عشاء، غذاء، لا تحتاري آجي نقولك 2024.

نقولك على طريقة صح تعب بس منظمة و مريحة نفسياً؟؟

لاتنسي الورقة والقلم تكون رفيقتك في أي مكان

نبدأ بتنظيم المدعوين
يعني اتعرفين عدد المدعوين واذا بيكون معاهم اطفال ولالا؟؟ حتى تقررين امور منها:

كمية الاكل اللي رايحة تطبخيه

نوعية الاكل مثلا اذا فيه اطفال يفضل تضعين في اعتبارك طبخ بعض وجبات الاطفال وتحطيها مع صحون لا تنكسر في غرفة الطعام(وليس في غرفة طعام الضيوف)

نجهز الفواكه في الليل
نغسلها ونجففها ونرتبها ونغلفها وهي طريقة رائعة تعطينا مزيدا للوقت

اني دائما افضل تجهيز الاكل قبل مجيء الضيوف بمدة بعيدة لاني اريد للضيف ان يشم رائحة العطر لا رائحة الطعام بحيت يفاجئ بالطعام
لا اريده ان يعرف مادا طبخت دجاج ولا حوت ولا لحمة
مثلا إذا أردنا إعداد الدجاج نجهز الدجاج في الليل

ولن نحمره حتى قرب مجيئهم

و يمكنك أيضا تحضير بعض أنواع السلطات مثلاً السلطة الروسة وحطيهم بزبديات في الثلاجة لكن لاتستعملي عصير الليمون فقط حطي خل والليمون أضيفي منه القليل قبل التقديم

و يطهى الطعام حسب المده اللي يستغرقها كل صنف

بما أنك على علم بالعدد الثابت للضيوف سوف تجهزين لكل ضيف مكانه
ولكن يجب ان تضعي احتمالات تغير العدد للزيادة والنقصان

حاولي تكون طاولة تقديم الحلى منفصله عن مكان تقديم الطعام

اهم اهم اهم نقطه في العزيمه كلها
الثقه بالنفس الابتسامه وعدم اظهار الارتباك
وحتى لو اضطررتيأنك تروحي تشقري على شغلك في المطبخ احرصي انك ترجعين لضيوفك وانتي مبتسمه وfresh

افرغي الصحون من بقايا الاكل فورا الى الزبالة أعزكم الله

و لا يبقى عليك إلا أنك تجففين الاواني وارجاعها الى مكانها وتنظفين الارضية وبهكدا تكوني انتهيتي