السلام عليكم خياتي ان شاء الله راكم في صحة جيدة حبيت نطلب العون منكم راه قريب الخطبة ديالي و راني حابة ندير دزيريات انتاع المول و راني خايفة شوية و حبيت اذا قدرتو تعلموهالي و اذا عندكم اقتراحات اخرى و راني حاية واش ندير الحلوى انتاع اتاي و حتى التحلية مع العصير ارجوكم افيدوني باغسكو انا الكبيرة في الدار و هذا اول فرح 
و ربي يجازيكم الخير في الدنيا و الاخرة
4/1 كيلة زبدة ذائبة
ماء الزهر + ماء
1 م ص فانيليا
اخلطي الطحين+ الزبذة ذائبة + الفانيليا، بللي بماء+ماء الزهر حتى تتحصلي على عجينة صلبة نوعا ما .
الحشو:
500 غ لوز مطحون جيدا (ناعم)
300غ سكر ناعم
1 م ك قشور ليمون
1 م ص فانيلا
3 أو 4 بيض
عسل + ماء الزهر
تحضير الحشو:
اخلطي اللوز + السكر+ قشور الليمون + الفانيليا و بللي بالبيض تدريجيا حتى تتحصلي على حشوة متماسكة . شكلي كريات بحجم حبة الجوز . ضعيها على سطح مرشوش بالسكر الناعم حت لا تلتصق. و غطيها .
على طاولة العمل ، رشي قليل من الدقيق و ابسطي العجينة بالحلال ، ليكون سمكها رقيق .
اذا كانت لديك آلة العجينة فيمكنكي استعمالها .
قطعي دوائر بواسطة قالب أو كأس قطره 8 سم
ضعي كرية من الحشو في الوسط.
و بأطراف الأصابع قومي بعدة طيات – أنضري الصوروة – زينى الوجه بوضع حبة لوز أو حلوى فضية
رصي الحلوى في الصينية . و اطهيها في فرن متوسط الحرارة .
بعد خروجها من الفرن إغطسيها في العسل + ماء الزهر (العسل يجب أن يكون مخفف)
[img]https://up.arab-x.com/Dec10/YPo03052.jpg[/img
المقادير
3مقدار طحين
مقدارنصفه مارغرين للتوريق والنصف الآخر سمن
نصف المقدار مايزينة
قليل جدا من الملح
ملعقة فانيليا
4ملاعق ماء الزهر
وماء
الحشو
3مقدار لوز مقدار سكر
ملعقة فانيليا
وماء الزهر
حلى العجينة بالمكينة فى الرقم 5ثم7
شكلى دوائر على حسب حجم القالب
ثم ضعيها فى القالب المرشوش بالطحين وضعى داخله الحشو
كذلك شكلى دوائر اخرى ذات حجم صغير
شكلى بهم ورود
خذى واحدة اطويهاعلى 2 ثم اطويها كذلك على4
وفى الاخير احكميها من الجهة السفلى جيدا حتى تتحصلى على وردة
