آهلا وسهلا بالجميع
عملت البارح سوفلي و صورت طريقة عمله 
°°°°°
المقادير
للعجينة : 2 كيسان شاي زيت ، 2 كيسان شاي حليب دافئ ، مغرفة قهوة ملح ، مغرف قهوة سكر ، مغرف قهوة خميرة ، الفرينة حسب الرغبة ( عينك هي ميزانك )
الصوص : 3 ملاعق كبيرة طماطم مصبرة ، شوية ملح ، مغرف صغيرة زيت ، شوية ماء
الحشو : لحم مرحي ، زيتون مقطع ، ماييس ، فرماج ، كاشير
بعد ما توجد العجينة نحطوها في كيس بلاستيكي و نخلوها ترتاح شوية و بعد ما ترتاح نقطعوها دوائر و كل مرة نستعمل الدوائر ،
نفتحو العجينة و نحلو بالحلال مليح بعدها نجيبو طابع أو كأس دائري و نصنعو دوائر و بعدها نجيبو مغرف و ندو شوية صوص و ندهنو العجينة بيها ، بعدها نجيبو الحشو و نحطوه داخل الدائرة للعجينة و نغلقوها و ترجع عل شكل هلال و نجيبو فرشيطة و نغرسوها في الجوانب باه متنتحلش و هي طيب و نحطوها في صينية تكون مدهونة بزيت و نحطو حبات مايس فوقها للتزيين
و بعد ما طيب نخرجوها و تقدرو تقدموها مع حريرة عوض الخبز
صحة فطوركم و ربي يتقبل منا و منكم
يا غاليه
صح فطوركن .
بصحتكم