نقطع الكيك بالقطاعه وعلى اشكال منوعه … ونغمسها بالشوكولاته الذائبه … ثم نزينها بخطوط بيضاء من الشوكولاته
طريقة تزيين كيك الزفاف
الادوات المستعملة للتزيين
التزيين نبتدي من اسفل الطبقة الكبيرة
طبعا الشكل الذي سترونه ليس اساس التطبيق ممكن بدل معين مربع او قلب على حسب الاختيار وهذا مجرد شرح تبسيطي وحتى الاداة لتثبيت ممكن ملعقة صغيرة او اي شي الواحد يبتكر
نبتدي نتبع الخطوط لي رسمناها
يتبع
نفس الخطوات ننبع مع الكيكة لصغيرة
نمر للجوانب على فكرة ممكن تشوفون الشغل صعب بس هو سهل لان عجينة الفوندانت تساعد على ثبات الكريمة ويثبت التزيين مكانه
شوفو كيف اصبحت الخطوات حلوة
الحين تشيبون عجينة الفوندانت او المرزيبان تفردونها بعدين تشيبون شكل مثل هذه (الوردة ) او اي شكل تفضلونه
هذي القطاعة كانها ستيجر بس ممكن الاستغناء عنها ممكن تقطيع باي شكل تبغونه والتثبيت يكون يدوي عن طريق تبليل الوردة او اي شكل اخر بقليل من الماء ثم تثبيتها (بس مسحة ماء)
يتبع باذن الله
وبالكريمة دريم ويب او اي كريمة اخرى نمر على وسط كل وردة ونضع نقطة صغيرة (قلب الوردة او منطقة الرحيق
وبهذا النوع من القطاعات واذا ماتوفر ممكن حتى سكين او قطاعة البيتزا
نبلل المنطقة بالماء
ونلف كل شريطة (لي قطعناهم )
ونضغط عليها للتثبت
بشكل مثل هذا نقص العجينة المفرودة اول وحدة
يتبع باذن الله
ونقص شريطة ثانية ولصقها بهذا الشكل
يتبع باذن الله
طبعا لازم قاعدة لتثبيت الطبقة الثانية والقاعدة متوفرة بكل مكان وبالاخص بمحل الحلويات
وهذا الشكل النهائي
طبعا الوردة طبيعية فمافيها شغل جاهزة وهذي كيكتك بعد التزيين
اضافة بسيطة عن لستاند ممكن تسوونه بروحكم
هذي كيف تنحط الكيكة على لستاند لان الطريقة مو مذكورة بالشرح اللي قبل
سلااااااااااااااام
في ختام موضوعي ,,
أتمنى أن تعم الفائدة والمتعة التي أرجوها لكم .. وأن نستفيد من خبرات وتجارب بعضنا البعض ..
إحترامي وتقديري لكل من مر وأضاء متصفحي بقراءته العطرة ..
دمتم بكل خير
طر رائعة جدا
