المقادير والطريقه
خضار مشكله من غير تحديد
حمص + ذره+
طماطم + بصل +ثوم
فلفلملون بارد + قرن فلفل حار
شطه كرستال او اي نوع + خل +ليمون
كمون + اي بهار مرغوب
تقلى الخضار تغسل وتصفى توضع في صينيه ثم تضاف الحمص والذره وقليل من الفلفل الملون مقطع (قليل لان الباقي راح نستعمله )
تعملي صوص (اخلطي الطماطم مع الفلفل الملون وماجي بالخلاط ويصفى جيدا (خلاصه الطماطم والفلفل فقط)
تحمس بصل مفروم وثوم ويضاف الطماطم المصفى حتى يتسبك ويضاف خل وليمون وشطه ويصب الصوص على الصينيه
ويزين بالبقدونس او الشبث والكزبره
ممكن تطبخ قليلاً او تؤكل مباشره
ولاتنسين تضيفي شوي زيت زيتون
بالعافيه
منقووووووووووووووووول
يسعدك حبيبتى باين عليه روعة
يعطيك العافية
يعطيك العافية
شكرا جزيلا موضوع رائع بعنى الكلمة جازاك الله خيرا
انموت على هذه الاطباق شكرا لك
