سمنيات محشية باللوز و الجوز و معطرة بعسل النحل
العجين
نص كيلو سميد رقيق
نص كاس فرينة
3 ملاعق صغيرة ملح
ماء
تخلط المقادير 1 و2 و3 وتبلل بالماء و تترك جانبا مغطاة مدة ساعة على الاقل
تعجن جيدا جيدا و خلال العجن ترش بالماء حتر نحصل على عجينة ملساء ناعمة (ماشي جارية)
تكور كريات صغيرة وتترك مدة نصف ساعة على الاقل
نفرد الكرية الاولى على سطح املس مدهون بالزيت و ممكن نستعملو صينية واسعة
ننثر قليل من اللوز و السكر العادي على العجين المفرود و نغلق مثل ظرف الرسالة ثم تطهى في طاجين
حديد على نار هادئة أو في مقلاة طيفال
لا أنصحك بطهيها في الفرن لانك لن تحصلي على نفس النتيجة
و بعد أن يحمر وحهها نضعها في صحن التقديم و نضع فوقها قليل من عسل و الذوق يختلف اذا كان السل
ذو نوعية مليحة
و من الاحسن تناولها و هي ساخنة
انها ممتعة جربوها و شوفو
اممممممممممممممممممممممم جوعتيني
يعطيك الف عافية جاوك يهبلو
يعطيك الف عافية جاوك يهبلو
امممممممممممم شكل جميل رح نجربها إنشاء الله يعطيك الصحة
بصح يا مايا راكي قتلتينا بالصور الله يبارك حطيلنا شي وصفة نجربوها يالفحلة
خرجولك هايلين بصحتكم
خرجولك هايلين بصحتكم
جات تهبل سخفتيني حرام عليك حطي الوصفة الوجه ربي الناس كامل قاعدة تستنى في الوصفات تاعك
يعطيك الصحة
اين المقادير
اين المقادير
لقد وضعت طريقة تفصيلية للوصفة البارح اشكركن
ممكن الوصفة ووضع اسمك على المسمن لانها طريقة جديدة
لمسمن ممممم هايلين مع لحليب
مشكورة اختي
مشكورة اختي
هايلة شهتيني