السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
من مطبخي نوع من انواع السلطات ويكون شوي
عادة ماتقدم في الاعراس وفصل الصيف وكذا في رمضان
ومن فترة لاخرى لا استغني عن اعدادها
نشوي الفلفل والطماطم
ننزع القشرة المحروقة من الطماطم
ثم نقشر الفلفل ( فور شويه ونزعه من النار يوضع في كيس بلاستيكي
لدقيقتين فيقشر بسهولة جدا ) ثم نفتحه وننزع منه البذور
من مطبخي نوع من انواع السلطات ويكون شوي
عادة ماتقدم في الاعراس وفصل الصيف وكذا في رمضان
ومن فترة لاخرى لا استغني عن اعدادها
لطعهما اللذيذ وتسمى عندنا سلاطة مشوية او حميص
مكوناتها
فلفل حلو وحار حسب الرغبة ( كميته اكثر من الطماطم)،
حبيتين طماطم صغيرة او واحدة كبيرة ، ثوم ، زيت زيتوت ، وملح
نشوي الفلفل والطماطم
ننزع القشرة المحروقة من الطماطم
ثم نقشر الفلفل ( فور شويه ونزعه من النار يوضع في كيس بلاستيكي
لدقيقتين فيقشر بسهولة جدا ) ثم نفتحه وننزع منه البذور
نضع الكل بالخلاط
ونرحيهم ثم نضيف عليهم قليل من زيت زيتون والملح
ان شاء الله تعجبكم وصفتي
رايكم يهمني وردودكم تشجعني
لا تنسوني من دعوة خير
تسلم الايادي يا حبوبة
كيما نعملها انا
ربي يحفظك
كيما نعملها انا
ربي يحفظك
اممممممممممممم باينة روعة يعطيك الصحة
نفس الخطوات نعملها لكني بعد التظيف للفلفل والطماطم نقطع الفلفل بالسكين قطع صغيرة جدا ونحطو يتقلى مع الثوم بعدما يذبال شوية نضيف الطماطم المقطعة صغيرة ونتركها على النار تنشف شوية
في الاخير نسقيها بالزيت زيتون وبالصحة والهنا
اختي اسمحيلي على الاضافة على موضوعك شخصيا عجبتني طريقتك اسهل واسرع
مشكورة
في الاخير نسقيها بالزيت زيتون وبالصحة والهنا
اختي اسمحيلي على الاضافة على موضوعك شخصيا عجبتني طريقتك اسهل واسرع
مشكورة
الله يبارك تهبل جوعتينا يعطيك الصحة
يمْ يمْ يعطيك الصحة
رائعة كعادتك
انا نشوي غير الفلفل و الحار و كي نقشرهم ندير طماطم و الثوم و الزيت و الملح،نحطهم في المقلة و فوق النار
انا نشوي غير الفلفل و الحار و كي نقشرهم ندير طماطم و الثوم و الزيت و الملح،نحطهم في المقلة و فوق النار
امممممممممممممم سلاطة تهببببل يسلمو حبيبتي
يمي يمي يعطيك الصحة انا تعجبني بالصح احنا فالمغرب نقولولها التكتوكة او الشكشوكة .نشويو الفلفل ونقيوه ونكونو قشرنا طماطم وقطعناها صغيرة نعملوها فالمقلاة مع الزيت والتوم والملح والكمون والفلفل الحلو حتى تدوب من بعد نضيف الفلفل مقطع مربعات صغيرة ونخليوهم يتشحرو وهاهي واجدة
تسلمي يعطيك الصحة طريقة جديدة وسهلة الهضم………