سردين بالشرمولة 2024.

السلام عليكم و رحمة الله اليوم جايبتلكم أكلة يحبها الجزائريين هي السردين بالشرمولة:
المقادير:
1كلغ سردينة نقية فيها الملح و الحرور
ربطة معدنوس
7حبات ثوم
1فلفل أخضر ( جوية )
1 فلفل أحمر
2 مغارف زيت زيتون
4 مغارف خل

التحضير:
نضع الحوت في السميد و نقليه و نتركه ينشف من الزيت ، نضع المعدنوس و الثوم مقطع + الفلفل و نطحنهم ثم نضيف الزيت الزيتون + الخل نتحصل على درسة في الطحان الكهربائي أو المهراز ثم نديروهافي المقلى مدة نصف دقيقة ثم نطفأ النار. نأخد صحن نضع فيه سردينة و نضع فوقها الشرمولة ساخنة و نتركها مدة 10 الى 15 دقيقة وهي مغطاة و السر فيها أنها تبقى مغطاة لكي تشرب تلك الشرمولة و تاكلوها بالهناء و الشفاء.
:sm ile03:

مشكورة نجربها ان شاء الله

merci bcp nchalah y3ajbak

تهبببببببببببببببببببببببببببل

بارك الله في اختي

نموت على السردين عجبتني الطريقة
الله يعطيك الصحة

الف شكر