المقادير والطريقة من بعد ان شاء الله
يستحسن التحضير المسبق لبهارات الدجاج حتى تتشبع بالنكهات المتنوعة
المقادير فصوص ثوم مفرومين+ملح+تابل وكروية+راس الحانوت+كمون+بهارات خاصة بالدجاج+بهارات الحوت ايضا رائعة وحوطوها عادي حتى لو ماكان حوت تضفي نكهة+الزعيترة+شوية طماطم مصبرة مقدار ملعة كبيرة+ملعقة صغيرة هريسة+ملعقة كبيرة ماء
ندهن الخليط بقطع الدجاج او حتى اللحم ونتركهم بالثلاجة مدة زمنية من الصباح للمساء او ليلة قبلا عادي
من بعد نضع هذه القطع في الكسكاس ونغطيها ونتركها لتطهى على راحتها
في هذا الوقت نقليو البطاطا دوائر
لما يطيب الدجاج ننزعه من على النار والماء الذي كان يغلي عليه نضع فيه شوية بصل مفروم و ملعقة طماطم مصبرة وزيتون مغلي من قبل ونتركه يعقد ثم نضع فيه البطاطا المقلية.
الدجاج تحبي تقدميه هكذا او لمحبي القرمشة تحمريه في الزيت او بالبيض الشابلير مثل ماعملت وبصحتكم التقديم
هذه الصلصة الرائعة طريقتها جد بسيطة ومقاديرها كالتالي
كريمة طازجة+جبن شاف نطلعوهم مليح ومن بعد +ثوم فصين فقط +ملح وفلفل ابيض
وشهية طيبة
ااااااااااااااااااه يا حبي لها اعشقها
يعطيك الصحة ام بيسو منتظرين طريقتك
في انتظار طريقتك في طبخ الدجاج يعني التوابل ولا متستعملي والو تفوري وتقلي برك
انتظري التحميل فقط يعطيك الصحة اختي
المهم تاكلوه بالصحة مرسي