مقادير العجينة
3 مقادير دقيق1 مقدار نشاء
مقدار غير كامل من زبدة ذائبة ( ثلاث أرباع لمقدارتقريبا )
ذرة ملح
3بيض
ماء + ماء الزهر للعجن
ملاحظة: بالشتاء يفضل ان يكون الماء دافئا
الحشو
3 مقادير لوز او اي مكسرات عندك
ثلاث ارباع المقدار سكر
قليل من القرفة
تخلط المقادير جيدا ويضاف عليها قليلا من ماء الزهر
الطريقة
في وعاء تخلط كل مكونات العجين وتعجن جيدا الى ان نحصل على عجينة متماسكة
تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها
نفرد قطعة العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة بالوسط
نقطع الجوانب مثل ماهو موضح بالصورة
تم نبدأ التظفير كما يلي
نستمر بالعملية الا نكمل كل القطعة
تم تقطع وتصف بالصينية
توضع بالفرن وتترك الا ان يصير لونها ذهبي
وهي ساخنة يوضع عليها القطر او عسل ساخن وتترك لتتشرب قليلا
شهية طيبة
اممممممممممممممممم يسلم
وصفة رائعة ختي يعطيك الصحة
من الافضل تكتبي اسمك على الصور حتى لا تنسب الى غيرك
تحياتي
من الافضل تكتبي اسمك على الصور حتى لا تنسب الى غيرك
تحياتي
عجبتنى و غدوة ان شاء الله نجربها مشكورة حنونتى
يعطيكم الصحة والعافية
والله غمرتوني بالفرحة ( ردودكم فرحتني بزاف بزاف)
ربيي يخليكم للمنتدى اللي نتمنالو كل التألق
دمتم متميزات ومبدعات
والله غمرتوني بالفرحة ( ردودكم فرحتني بزاف بزاف)
ربيي يخليكم للمنتدى اللي نتمنالو كل التألق
دمتم متميزات ومبدعات
الف شكر لأختي ام يوسف ( وربي يخليلك هذاك البوبون)
لكن عذرا ما نعرفش ندير الاسم على الصور
عذذذذذذذذراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااا
لكن عذرا ما نعرفش ندير الاسم على الصور
عذذذذذذذذراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااا
ششكلها جميل بارك الله فيك
تسلم الايادي روعة لا يحرمنا منك ومن ابداعاتك
يعطيك الصحة اختي بارك الله فيك
جميل جدااااااااااااااااااا
