كيلو جمبري
نصف كيلو كنافه شرائط
1 كوب كاتشب
2ملعقه كبيره صويا صوص
قطعه صغيره من الجنزبيل الطازج او ملعقه صغيره من الجنزبيل المطحون
ملح
فلفل
3فص توم
2معلقه هوت صوص
2ملعقه زيت سمسم او زيت دره لكن زيت السمسم له طعم مميز
نضع كل المكونات فى الخلاط ماعدا الجمبرى والكنافه
ثم نضع الجمبري في الخليط لمده نصف ساعه
ثم نحضر شرائط من الكنافه ونقطعها الي مستطيلات ونضع بكل شريط واحده جمبري ونلفه زي مابنلف الكرنب
ثم نبل ايدنا بقليل من الماء ونضغط جيدا
واسيبكم مع الصور
حطيت الجمبري وتركته في التتبيله نصف ساعه
علي ماالجمبري يتتبل خلطت مقدار من المايونيز وقليل من الكاتشاب وقليل من الهوت صوص ونص لمونه
دا نبات الكبر لكن هو مش ضروري ممكن تحطي مكانه قطه صغيره من الزتون الاخضر او الخيار المخلل
ودا نوع تاني من سلطه المايونيز سلقت بسله وجزر وبطاطس وقاصوليا كله طبعا مقطع صغير وخلطتهم يالمايونيز ودا الشكل النهائي للطبف
رجعت تاني للجمبري وهنا قطعت الكنافه لقطع مستطيله
عملت رز بالكاري معاه
وعملت صوص مكون من بصله 2طماطم 2ثوم 1فلفل اخضر و1فلفل حامي ولمون وشويه خل وملح وكمون وفرمتهم والصوص دا بيكون لذيذ مع الجمبري بالكنافه
