بذنجان
لحم مفروم
حبة طماطم
جبن
ملح
ثوم
زعيترة
كسبر
زيت للقلى
فلفل حار احمر
……….
فلفل اسود
شابلووغ
طريقة التحضير
اغسلي البذنجان قطعي شرائح – tranches- مرمدهم في لاشابلووغ -خبز مرحي- و اقليهم حتى تحمرووووو و من بعد دريلهم شويا ملح روحي وجدي لاصوص تومات نتاعك بالفلفل الحار والاحمر ايضا و شوية ملح و ثوم و زعيترة و فلفل اسود و شوية زيت طماطم مصبرة ……
خلها طيب بعقلها و زيدي وجدي اللحم المفروم طبعا ديرلو الثوم و الملح و الكسبر الفلفل الاسود شوية برك …… و شكليهم صبيعات على حساب عرض حبة الباذنجان لعندك و حطيهم يطيبو في لاصوص تومات ….
……
………………..
نبداو الان ===> حطي شريحة البذنجان في صحن و ديري فوقها شريحة جبن و فوق الجبن اصبع من الحم امفروووم و روولي الشرحة غير بشويا باش متتقطعش كملي بنفس الطريقة مع باقي الرائح و اسنيهم في بلاطو و سقيهم من الفوق لاصوص لبقاتك و تكون عادة و ديري فوقهم فرماج رابي و كسبر ودخليهم في الفرن مدة 5 دقائق او اقل ….
نتمنى جربوووه واله روووعة روووة
صورتو بصح مخرجليش الصورة مليح لذا استعنت لنت لتوضيح فقط
سكرا سجود
الله يعطيك الصحة
بصحتكممممم
صحييييح بنين اننا نمووت علييييييه
يعطيك الصجة يا الحنونة
بصحتكم ليسيقار بتذنجال المحشي
مشكورة