السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
أخواتي أحضرت لكن اليوم حلوى سهلة و لذيذة
و بأشكال مختلفة
ندخل في طريقة التحضير
علبة زبدة نباتية انا استعملت la belle غ 500 أي كيلة
نضربها جيدا جدا مع نصف كيلة سكر رطب نضربها من 15 الى 20 دقيقة
و هذا مهم جدا حتى تتحول لكريمة بيضاء
و نضيف لها كيلة كاوكاو مرحي رقيق
و نضرب جيدا مدة 5 دقائق
ثم نضيف الفرينة تدريجيا حتى نتحصل على عجينة ليست طرية و ليست قاسية
نفتحها و نشكل الاشكال التي نحب
ندهن كل حبة بصفر البيض و نضع فوقها الكاوكاو المرحي خشنا
و نضعها في صنية ناشفة ما فيها و لا اي شيئ
و هذه الخطوة مهمة
و ندخلها الى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة او 170
و عندما تصبح ذهبية من التحت
نشعل الفرن من فوق و نعطيها اللون الذهبي
بإمكاننا تشكيل حربوش و نرمده في الجلجلان
شوفي العجينة عند تقطيعها
او تشكيل كريات الغريبية و نرشها بالقرفة
شكككككككرا اختي ميمي
بارك الله فيكم