المقادير:
-
كيلوفرينة
-
خميرة الخبز (ملعقه).
-
ملح.
- 01 خميرة كميائية
ماء دافئ للعجين.
زيت للقلي.
طريقة التحضير :
1-نخلط الملح والفرينة و الخميرة الكميائية و نذيب الخميرة في كاس ماء دافئ مع شوية سكر ثم نضيفها على الفرينة
2-نعجن كل المقادير جيدا مثل طريقة العجن العادي وندلكها جيدا.
3-ثم نضيف الماء بشويه بشويه حتى تطلق العجين مع التدليك جيدا حتى تصيرلينة جدا.
4-نترك العجين تخمر جيدا حتى يتضاعف حجمها مرتين او ثلاث .
5-يسخن الزيت في مقلاة على النار ثم نبلل اصابع اليد بالماء
6-ثم ناخد كرة من العجين و نشكلها في اليد ثم نضعها برفق في الزيت
7-ونقلبها حتى تتحمر من الجهتين .
شكراااااااااااااااااا راني كي صنعتو
بارك الله فيك جوهرتنا تسلم الايادي
مشكورة ……….
yaaaaaaaam
شكرا لمروركن الذي أنار صفحتي
شكرا للوصفة
لا شكر على واجب
okhti ana jamé jerebto
mama dirou
mé matcheklouch belyad
ya3ni mayjich kima li bignet
methkob felwest
yarit tne3tina etarika kifach
chokran mosba9an
barak ellah fiki
شكرا اختي