بليز لبنات عاونوني و شيخو علياااا راني حابة ندير ديساغ بالفلان و الفواكه نقلكم واش عندي و شيخو علياااااا
طبعا كاين فلان و فواكه – بنان- ايجاص – خوخ- برتقال- دلاع- عين بقرة-
عندي كرام شنتي جاهزة معنديش غبرة
…………………….
……
…………………………………
…………………
………….
و نزيد نسقسيكم متبخلوش عليا ربي يخليكم ———- مرة شيخي قلنا ديرو خبز اسمو كركورة \\ ياااااعيني انا اول مرة نسمع بيه كانو يديروه بكري عجوزتي متعرفلوش قلت انا نتعلمو خخخخخ دخلت لعمي قوقل باش نشوف سي كركورة كيفاش ينعمل شوووووفو واش خرجلي
على ما اعتقد انو وحدة فيهم اسمها كركورة
انا في انتظار ردودكم
و صح فطوركم
راني نستنى معاك كاشما نتعلمو
ملقيتيش مقاديرولا
ان شاء الله يفيدوك الاخوات يا احلى كركورة …..
هههههه
هالخبز من اسهل انواع وسريع جدا…عيبه انه لازم ينوكل بنفس اليوم لان بينشف لي ثاني يوم
طبعا تقدرون تسوونه بطحين اسمر مثل ما احبه .. تقدرون تخلطون معاه شوي كمون وحبه البركه… تقدرون تخلطون معاه بصل اخضر .. يعني مجالات التنويع فيه متعدده
وطبعا تقدرون تستخدمونه كصاج او تلفون فيه الشاورما واستخدماته مثل اي استخدامات للخبز الخفيف او التورتيا
تقدرون وهي على النار ترشون عليها دهن وشكر وهيل وتلفونها مثل الدرابيل بايام الشتويه او تحطون فيها جين قلاصات او زعتر او حتى مهياوه
المقادير اللي بذكرها عطتني 10 خبزات… زيدو وقللو من مقدار الطحين حسب الرغبه
بسم الله نبتدي
المقادير:
3 اكواب طحين
3 قفاش كبار متروسه حليب بودر
قفشه كبيره زيت
شوي ملح
وتقريبا كوب ماي
رشه بيكنغ بودر ( اختياريه )
الطريقه:
نخلط 2 ك طحين مع الحليب والملح والبيكنغ بودر ونضيف لهم الماي ونعجنهم بالايد او المكينه وبعدين نضيف باجي الطحين بالتدريج لين تتشكل العجينه وكل ما انعجنت اكثر كل ما تماسكت اكثر
نخليها ترتاح شوي عشان ياخد الطحين حاصله ونكورها حق 10 كور
نفردهم بالنشابه لسمك ضعيف ( بس ما نخففها وايد عشان لا تصير نفس البسكوته )
ونحطهم اما بالصاجه او مقله تيفال او بجهاز البيتزا
ما تاخذ وقت طويل وهي على النار وبعد ما تستوي عليكم بالف عافيه اما تاكلونها على طول او تحطونها بوعاء حافظ للحراره
منقووووول للامانة
