آهلا و سهلا برائدات ركن الطبخ الصحي
لا شك ان اكل الفاكهة كما هي يكون افضل بكثير من عصرها , لكن العصر يكون مفيد في حالات الوهن او لعلاج مرض معين حيث نحتاج الى تركيز عالي من المواد التي تحتويها الثمرة لتدخل الجسم في اقصر مدة ممكنه.
وننصح دائما ان تكون الفاكهة طازجة ويشرب العصير بعد دقائق من عصره حتى لا يتعرض للتلف او تتعرض الفتيامينات فيه للخراب.
ايضا يجب ان لا يتم حفظ العصير لمدة طويله في الثلاجه حيث انه يفسد حتى لو حفظ في درجة حراره منخفضه.
لا ننصح بالفاكهة المعلبه او المعصورة والمعبأة في عبوات ومكتوب عليها صالحة لمدة عام او اكثر وكذلك تذكر ان اغلب العصائر في السوق هي نكهات ولا تمت الى الفاكهة الطبيعيه الا بالاسم .
اليكم اهم العصائر وما يمكن ان تعالج
عصير الأناناس:
يساعد على الهضم ومفيد جدا للمعدة كما انه مدر لبول وطارد للسموم في الجسم وينصح به المصابون بفقر الدم وعسر الهضم وأيضا له القدرة على تذويب الشحوم لذلك هو مفيد للمصابين بالسمنة..وننصح به كذلك لعلاج الم الظهر المزمن حيث يحتوي الاناناس على كمية كبيره من المواد المغذية للاعصاب.
عصير المشمش:
ينصح به الأشخاص المصابون بالوهن والهزال وكذلك الوهن العقلي والمصابون بفقر الدم كما انه مفيد جدا للأطفال بالاضافة الى فوائده في مكافحة الاسهال.. ويمكن اخذه علي شكله المجفف المعروف بقمر الدين
عصير الليمون:
مفيد جدا للأطفال في طور النمو ولمكافحة أمراض البرد والأنفلونزا في الشتاء.. ويفضل ان يكون مضاف اليه العسل قبل خلطة بالماء ويفضل ايضا خضه في زجاجة بقوة قبل استخدامه.
عصير التوت:
يعمل على تقوية وظائف الكبد وينظم الجهاز العصبي كما ينصح به المصابون بالنقرس (آلام المفاصل) والروماتيزم للتخفيف من أوجاعها..
عصير العنب:
طارد للسموم وينصح به مرضى الكليتين والأمعاء وامراض القلب وارتفاع ضغط الدم كما انه مزيل لاحتقانات الكبد ويخفف من التهابات الجهاز الهضمي وهو ذو تأثير جيد في الدورة الدموية وينصح به الأشخاص المصابون ببعض انواع الحميات..
عصير الفراولة-الفريز-:
مرطب وملين اذا اخذ ممزوجا بالماء وقابض اذا اخذ بمفرده ويوصف باخذه غرغره ضد التهابات الحلق والبلعوم..
عصير الخوخ:
غني جدا بفيتامين سي ومفيد جدا للمراهقين وينصح به للذين يزاولون الألعاب الرياضية المرهقة..
عصير البرتقال:
ينصح به الأطفال والمراهقين في طور النمو كما ينصح به في فترة النقاهه بعد الاصابة بالحمى أو الأنفلونزا..ننصح بلخط اكثر من نوع من البرتقال تعم فائدته على الجسم
عصير الكرز:
غني جدا بالعناصر المعدنية ومقوي لمفاصل الجسم كما ان شربه لمدة تزيد على يومين يسهل عملية طرد السموم والفضلات من الجسم.. وهو ملين ملطف للاخراج لمن يعانون من الامساك المزمن.
عصير التفاح:
مصدر للطاقة ومدر للبول وملين ضد انقباض المعدة لغنائه بالألياف كما انه عصير محبب يعالج الكثير من الأمراض..ويعتبر افضل الف مرة في تنبيه الجسم صباحا من تناول القهوة لمن يتحجج بها لتبعث النشاط والحيوية في جسمه.
ملاحظات:
*يجب الحذر من تناول العصائر في حال كان المريض مصاب بالسكري لانها تعمل على رفع نسبته في الدم بشكل كبير ويمكن لمصاب السكري تناول الفواكة كما هي بدون عصير
* بعض العصائر خاصة المدرة للبول قد تعمل على خفض الضغط لمصابي ارتفاع ضغط الدم لذلك يجب الاتزان في تناولها
*يجب الاستمرار على تناول العصائر مدة تتراوين بين الشهر الى الشهرين حتى تعطي نتائج فعاله في علاج المرض
نعم الفاكهة الكاملة احسن لجسم الانسان
موضوع مفيد شكرا لكي حبيبتى
شكرا لك اختي
ربي يشفي كل المرضى
وحدها او كوكتال تشرح الخاطر
شكرااااااا