عجينة البرغر:
في الحقيقة اخذتها من هنا او من احدى المنتديات لست اذكر جيدا المهم انني اعتمدتها لسرعة تحضيرها وخفتها وربي يجازي صاحبة الوصفة
4 كيسان وربع فرينة
1 كاس و3 أرباع 3/4 ماء دافئ
ربع كاس زيت
ملعقة شاي زبدة طرية
2 ملاعق كبار خميرة الخبز
ملعقة صغيرة خميرة حلوى
2 ملاعق كبار لحظة(حليب بودرة)
2 ملاعق كبار سكر
ملح
في الخلاط ضعي"كاس فرينة + كمية الماء الدافئ+اللحظة+الخميرتين+السكر ونخلط لمدة دقيقة
ثم نضيف باقي الفرينة والملح ونعجن جييييدا مع اضافة الزبدة والزيت بالتدريج حتى تولي عجينة لينة راهي ثم ثم تتعجن لانها مخلوطة مسبقا
مباشرة شكليها كريات صغيرة واتركيها تتخمر ملليييييح ثم ندهنا بالصفار والجلجلان برفق باش متهبطش والى الفرن
ممممم خفيييييييفة
جربوها وادعولي
عجينة البيتزا خفيفة ومقرمشة الكل يحبها:
رطل فرينة + ملعقة كبيرة خميرة خبز+ملعقة كبيرة سكر ونمزجهم مع بعض ثم نضيف الملح وفنجان زيت ونجمع بالماء الدافئ ثم نعجنها حتى تطرى ونقسمها الى كرات حسب عدد القرصات اللي يجونا كل وحدة والصينية لي عندها
نخلوها تتخمر ملييييييح ثم نفرد كل كرة مع رش القليل من الفرينة ونرققها ونحطها في الصينية وتكون مرشوشة بالفرينة فقط وليست مدهونة
ونزيدو نخلوها تطلع في مكان دافي قليلا حوالي 10 دقائق او ربع ساعة
نديرو فوقها لاصوص بالشوي باش ماتهبطش والى فرن ساااااااااخن
ان شاء الله تنال اعجابكم غالياتي
شكرا لك على مشاركتنا هده الوصفات ربى يحفظك
شكرااااا لك على الشرح المفصل
العفو حبوبات ان شاء الله تجربوهم ويعجبوكم
جزيل لشكر لكي على الوصفات بارك الله فيك
بارك الله فيك على الوصفات
بارك الله فيك اختي علي الوصفات
مشكورة حبيبتي على الوصفة
كن غير صورتي عجينة برغر
كن غير صورتي عجينة برغر
شكرا على الوصفات
شكرا لك واهلا بعودتك تمنيت ان تكون فيه صور