بسم الله طريقة التحضير:
نقلي أطراف دجاج حسب الرغبة و القدرة لأنه ماشي ضروري، لكن نوضع شويا للبنة فقط.
نقليهم مع 2 حبات بصل مقطع رقيق و شويا ملح . نوضع التوابل حسب الرغبة أنا ندير قصبر، فلفل عكري و طماطم مصبرة.
نضيف بطاطا مقطعة صغيرة، جزر و جريوات و حبة طماطم مسكرفجة. نمرق و نحط الحميصة (حطيت مكانها جلبانة). نخليها تطيب.
في هذا الوقت نوجد المشوشة، نحط 4 حبات بيض، شويا ملح، كيس خميرة كيميائية، ونضيف شويا شويا السميد رقيق. (المشوشة تاع القهوة تندار بالفرينة).
نقليها في شويا زيت، كطيب من جهة نقلبها و نزيد شويا زيت إذا كان ضروري,و نقطعها مثلثات.
بعدما طابت المرقة، نوضع فيها المثلثات واحدة واحدة و نخليها حوالي 3 إلى 4 دقائق باش تشرب و تتنفخ شويا و هاوليك الشكل الأخير.
نتمنى يكون الطبق نال إعجابكم. تحياتي لكل الأخوات المشاركات و حبيبتي نور الهدى.
مكنتش نعرف بلي تندار بالمرقة انا موالفة نديرها للقهوة برك
نجربها و نقولك
يعطيك الصحة
نور مازال ماتلحقش هههههه
تلقى الطبسي فارغ مسكينة
بزايد عليها
انا كنت نسنى في مشاركتك
و خير ما عملت
التعريف بالطبق التقليدي الجزائري و القبائلي
اكييييييد راه غني بالفيتامينات
بزاف ما يعرفوهش
كيما قالت ام مندر انا نعرف تع القهوة برك تديروه للنافس تاني يخي؟؟
لكن هدا اول مرة نشوفه
شكرااااا ليك اختي لمشاركتك
موفقة حبيبتي
ولك مني احلى تقييم
سرني كثيرا مرورك حبيبتي. و بالتوفيق ليك أيضا. باه نتعلموها على اصولها
بالتوفيق اختي مرة اخرى[/align]