طريفة طهي المخ ….
المقادير :
مخ غنمي (ضأن )
4 بيضات
حبة طماطم كبيرة
ملح
فلفل اسود
كامون
ثوم
زيت زيتون
معدونس مفروم
الطريقة:
نأخد المخ نسلقو في الماء دقيقة ونزيل منو كل الخيوط والقشرة الرقيقة الي فوقه نأخد حبة كبيرة من الطماطم نفرمها نضيف الثوم مفروم ملعقة من المعدونس الفلفل الاسود -ملح-كامون – ت -وزيت من الاحسن زيت زيتون نترك العناصر على النار لغاية ما تتقلى بعدين نضيف كأس صغير ماء ونضيف المخ عليه ونقلبو شوي لكي تنسجم العناصر مع بعضها ونأخد البيض ونكسرو عليه من غير تحريك ونأخد ملح
على رؤوس الاصابع ونوزعو على الأكلة من فوق نتركو لما يستوي البيض ونقدمو بألف هنا وشفا
بصحتك ام سيرين نموت اعليه حتى انا نطيبو هكا
نحن نعطوه للاطفال هومفيد لذاكرة الطفل بصح في الاول نمرسو بالخل ومن بعد التتبيلة والبيض في الاخير وشكرام سرين
شكراً أم سيرين ..
صحيح نحن أيضاً نسمع بـــ فآئدته ..
الله يقويكِ
صحيح نحن أيضاً نسمع بـــ فآئدته ..
الله يقويكِ
امممممممممممممم ماشاء الله
طبق كيشهي الله يعطيك الصحة اختي ام سيرين
صراحة عمري مكليتو مي هاد العيد ان شاء الله ناكله هه
جربيه ورديلي الخبر احلام
شكرا لمرورك نصيرة
شكرا لمرورك نصيرة
شكرا ام سيرين
شكرا لمروركن
ام انا متاكد انو شهي تسلمي اختي
صح يجي هايل كي كنت في دارنا كامل نحبوه ونوليو نتخاخاطفو عليه شكرا على الوصفة .