بسم الله الرحمن الرحيم
الحمد لله و الصلاة و السلام على رسول الله
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
قليت البادنجان قبل مانحشيه لمهم نخليكم مع الصور ونتمنى تجربوه لانو فعلا رائع ويصلح للعرضات والعزومات انا عملتو للغدا مع سلاطة وبطاطا مقلية
المكونات
بادنجان +فروماج وممكن تتعملي لحم مفروم في مكانو +بيضة مخفوقة+فرينة+خبز مرحي او شلبلير+زيت للقلي
الحمد لله و الصلاة و السلام على رسول الله
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
قليت البادنجان قبل مانحشيه لمهم نخليكم مع الصور ونتمنى تجربوه لانو فعلا رائع ويصلح للعرضات والعزومات انا عملتو للغدا مع سلاطة وبطاطا مقلية
المكونات
بادنجان +فروماج وممكن تتعملي لحم مفروم في مكانو +بيضة مخفوقة+فرينة+خبز مرحي او شلبلير+زيت للقلي
اولا تنقي البادنجان وتقطعيه شرائح متوسطة عدليها بالسكين حتى تولي كل شريحتين من نفس الشكل والحجم ترشيها بالملح وتخليها 5د حتى تطلق الماء تنشفيها منو بورق ماص
تقليها في الزيت من غير ماتتحمر وتحطيها على ورق ماص حتى تبرد
تاخدي شريحة تحطي فيها قطعة من الفوماج انا بصراحة كل اطباقي نستعمل فيها جبن باربار فعلا روعة او تحطي حربوش من اللحم المفروم حسب الرغبة وترولي حتى يولي شكل سيجار
تاخدي شريحة تحطي فيها قطعة من الفوماج انا بصراحة كل اطباقي نستعمل فيها جبن باربار فعلا روعة او تحطي حربوش من اللحم المفروم حسب الرغبة وترولي حتى يولي شكل سيجار
مرغديه في الفرينة مليح خاصة الجوانب
ثم في البيضة المخفوقة مع شوية ملح
ثم في الشابلير
او ديري طبقة من الجبن او اللحم المفروم فوق شريحة البادنجان
غطيها بشريحة تانية من البادنجان
مرغديها في الفرينة ثم البيض ثم الشابلير
اقليهم في زيت غزيرة وحطيهم مباشرة فوق الورق الماص
قدميهم مع سلاطة او بطاطا مقلية ولا حسب الرغبة
قدميهم مع سلاطة او بطاطا مقلية ولا حسب الرغبة
منقوووووووووووووووووووووووول
احسنت النقل حبيبتي
مشكووووووورة
مشكووووووورة
هايل نور شكرا على النقل
ماشاء الله ربي يحفظك
ربي يحفظك أختي ……..بارك الله فيك
الله يسلمك ختي ………..نورتِ
العفو جزاك الله خيرا على مرورك الطيب
آمين و إياكِ………… بارك الله فيك
ساهل ماهل كيما يقولو، يعطيك الصحة أختي نور الهدى