سلام اخواتي
البارح عملت فلان باريسيان
و بعض الاخوات طلبن مني الوصفة
وهاهي و اسفة على التاخير
بالشرح الممل و الصور
البارح عملت فلان باريسيان
و بعض الاخوات طلبن مني الوصفة
وهاهي و اسفة على التاخير
بالشرح الممل و الصور
للعجينة نحتاج
250 غ فرينة
125 غ زبدة طرية
قرصة ملح
صفار بيضة
3 مغارف تع ماكلة ماء
للكريمة نحتاج
80 سل حليب
6ملاعق تع ماكلة كريمة سائلة
بشر ليمونة او الفانيلا حسب الذوق انا درت بشر القارص
4 بيض
80غ نشاء
8ملاعق كبيرة سكر
80غ نشاء
8ملاعق كبيرة سكر
التحضير
العجينة
نحك الفرينة مع الملح و الزبدة جيدا حتان تدخل الزبدة في الفرينة مليح ثم صفارالبيض و نخلط و نلمها بالماء
نحطها في كيس و نحطها ترتاح في الثلاجة
في هذه الاثناء نضعالحليب مع الكريمة السائلة و بشر الليمونة
في كسرونة فوق النار حتان تسخن مليح
في وعاء نضع النشاءالبيض و السكر
ونخلط مليح بالباتو حتان تشوفو الخليط بياض
يكون الحليب سخن صبيه فوق الخليط و اخلط قليلا
ثم اعيد الكسرونة و ضعيه فوق النار وحركي
حتان يعقد و يولي كيما لاكرام باتيسير نحيه من فوق النار
خرجي العجينة نتاعكمن الثلاجة
حطي شوية نشاء منالتحت ومن الفوق باش ماتلصقش
العجينة ماتكون خشينة ماتكون رقيقة بزاف تحطيها في الصينية نتاعك
بواسطة شوكةتعملي ثقوب لكن من الفوق الفوق يعنيمالزمش الفرشيطة تلحق حتان التحت و الا لاكرام نتاعنا راح تحبط التحت او ماتجيش مليحة
اعدليها مليح الاحبيتي حطي شوية لوز مرحي غبرة او كاوكاو انا كان عندي الكوكاو ديرتلها و زدتلهامغرف صغيرة سكر
و درت لاكرام نتاعي
تحطيها في فرن مسخنمسبقا على درجة حرارة
180 درجة لمدة 45 دقيقة
اذا بعد ماطابت ماحمرتلكش شعلي الفور من الفوق وخليها حتان تحمار مليحكي تخرج من الفور ديرلها
لاجيلاتين
وخليها حتان تبرد و زيدي دخليها للثلاجة على الاقل نصف ساعة باش لاكريم تحكم روحا مليح وامبعد
اممممم هااايل يشهي
والله غير نستنى فالوصفة
نجربها باذن الله وندعيلك
والله غير نستنى فالوصفة
نجربها باذن الله وندعيلك
جربيها ماراكيش رايحة تندمي فعلا رائع
شكرا اختي
شكرا اختي
شكرا جزيلا اختي على الوصفة وبصحتكم وهذي كيما ليتتباع هنا بالضبط ولكن جامي شريتها راح ان شاء الله نديرها كيما الوصفة وان شاء الله تنجحليوجازاكي الله كل خير
كنت في انتظار الوصفة
شكرا لك
جاري تجريبها قريبا باذن الله
شكرا لك
جاري تجريبها قريبا باذن الله
مممممممممم…… يعطيك الصحة دفئ الروح …..
الله يجازيك خير الجزاء على الوصفة
أكيد رايحة نجربها إن شاء الله
الله يجازيك خير الجزاء على الوصفة
أكيد رايحة نجربها إن شاء الله
هايل
بصحتكم اختي
بصحتكم اختي
اتبعي الخطوات اكيد راح تجيك احلى من الي تتباع لانها من ايدك
العفو ام سرين
اهلين بيكي اختي
شكرا على الدعوة
شكرا على الدعوة