نتمنى جربوووووه والله روووعه في لبنة
المقادير
نحتاج بذنجان حسب افراد العائلة
حبتين بطاطا
ثوم
كسبر
لحم مفروم
طماطم حب طماطم مصبرة
توابل
ملح زيت للقلي
بصلة
فرماج رابي
طريقة التحضير
قطع البذنجان شرائح رقيقة طولية
نقلوه في زيت و نملحوه شوية برك
نقشر حبات بطاطا ونقطعها ونطيبها في ماء ولقليل من لملح ….. بعد م طيب نهرسوها
في مقلاة
نطهي اللحم المفروم مع بصلة مقطعة مكعبات و ثوم و كسبر مقطع …. و رشة فلفل اسود و قرصة ملح
بعد ان يطهى نخلط البطاطا المهروسة مع اللحم المفروم لازم يكووون اللحم المفروووم اكثر من لبطاطا
نضع الحشو في بداية شريحة البذنجان المقلية ونلفها برفق و نحطوها في لبلاطو …… وهكذا نكمل مع باقي الشرائح
وفي الاخير نحضر صلصة الطماطم و نسكبها فوق رول البذنجان
ونحطو فوقها القليل من الكسبر و فرماج رابي و الى الفرن مطولوش و طفووو عليها لانو كلشي طايب
الفواكه المستعملة راهي في الصوة
طريقة التحضير
نغسل و نقشر الفواكه و نقطعها و نرحيها بالبرا….
نتحصلو على خليط ثقيل نوعااا ما
نعصروووو حبات برتقال + القليل من الحليب +نصف ليمونة و يمزج الكل مع بعض و يقدم بارد
انا لم اضف السكر
اكتفيت بسكر الفواااااكه
يعطيك الصحة اختي
يا ريت تحطيلنا الوصفات
ساشرح اكثر
جاري التعديل
يعطيك الصحة على الوصفة رائعة وخاصة العصير يشهي بصحتكم تبارك الله فحلة
سلمت اناملك