هادي شربة بواكاسي اللي طلبتها مني منى1 نشالله تعجبكم
انا تاني مولا بيتي مكانش يحبها مي بنة الجاج و اللحم خلاتو كل مرة يشريها و يكولها بشهية
pois cassé + قطعة دجاج + لحم مرحي (فتات) + 2حبات جزر (زرودية) + حبتين أو أكثر بطاطا+ +بصلة كبيرة + 4 مغارف روز +كمون +ملح +فلفل +عصير الليمون+ زيت و سمن+ معدنوس+ ورقة رند+ عود قرفة
1.يوضع الدجاج و الخضر و البصل المفروم مع التوابل و الزيت و السمن في قدر و تقلى قليلا
2.تضاف الجلبانة المكسرة و تقلى لبعض الوقت مع التحريك المستمر
3.يضاف الماء و تترك على نار الى ان تنضج جيدا
4.ترمى ورقة الرند و يطحن الكل (من الأحسن بمطحنة الخضر و ليس بالخلاط حتى ينتزع القشر الذي يعطي الرائحة غير المحببة) حتى تصبح ناعمة
مع مراعاة اضافة الماء و الملح اذا لزم الأمر
5.نضع الخليط فوق النار ويترك حتى يغلي
6.ضيفي الروز و حركي من حين لآخر حتى ينضج
7.ضيفي فتات اللحم المرحي و اتركيه 5د ثم اطفئي النار (يمكنك قليه ثم وضعه في الأخير و اطفاء النار مباشرة)
8.زينيها بالمعدنوس و قدميها بعصير الليمون
يعطيك الصحةةةةةةةةةةة
اامممممممممممممممممممممم شهيتيني يعطيك الصحة حبيبتي ام منذر على كل المجهودات التي تقومين بها وربي يحفظك ان شاء الله
يعطيك الصحة أم منذر شكرا لك على الوصفة
تبان هايلة، مشكورة حبيبتي، إن شاء الله نديرها و نذوق البنة
الله يبارك اختي ام مندر باينة بنينة اختي ام مندر لو سمحتي كي تحطي الاطباق تاعك حطي الطريقة كي نستفيد وين طريقة الدولمة والرز
ربي خليك للمنتدى
ربي خليك للمنتدى
يعطيك الصحة ام منذر هايلة وبنينة عودتينا باكلاتك الطيبة
و يبارك فيك حنونة
انا نحط اطباق الأسبوع نستنى نعرف الطبق اللي عجبهم و اللي حابين يعرفو طريقتو و نحطو
لأنوا كاين وين تكون الوصفة معروفة و ماتحتاجش نحطها
و فيما يخص الروز هي نفس وصفة المحمصة البيضا
و شوفي تحت الصورة كي تكون الوصفة كاينة راني نحطها مع الرابط
و الدولمة نشالله نحطهالك في موضوع مستقل
مشكووووووورة
انا نحط اطباق الأسبوع نستنى نعرف الطبق اللي عجبهم و اللي حابين يعرفو طريقتو و نحطو
لأنوا كاين وين تكون الوصفة معروفة و ماتحتاجش نحطها
و فيما يخص الروز هي نفس وصفة المحمصة البيضا
و شوفي تحت الصورة كي تكون الوصفة كاينة راني نحطها مع الرابط
و الدولمة نشالله نحطهالك في موضوع مستقل
مشكووووووورة
يسلمووووووووووو
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
وصفة بنينة إن شاء الله نجربها
شكرا أم منذر
وصفة بنينة إن شاء الله نجربها
شكرا أم منذر