السلام عليكم ورحمة الله وبركاته: أخواتي هل منكن من تساعدني بوصفة لعمل شرائح سمك الروبيو في الفرن….عاجلا بارك الله فيكن
و عليكم السلام و رحمة الله تعالى و بركاته
ان شاء الله الأخوات يفيدوك لتفاعل أكثر مع الموضوع ينقل لقسم استفسارات و طلبات العضوات
ان شاء الله الأخوات يفيدوك لتفاعل أكثر مع الموضوع ينقل لقسم استفسارات و طلبات العضوات
ختي هناك وصفات عديدة ان اخترت لك هذه الوصفة اللي تقدري طبقيها على كل انواع فيليه السمك
المقادير:سمك فيلية بطاطس طماطماية متقطعة طرنشات بصلتين طرنشات فلفل اخضر متقطع شرائح 2 فص ثوم فلفل حار (اختيارى ) ملح وبهارات (بهارات سمك _كمون _فلفل _كارى ) معلقة صلصة الطبخ: ندق التوم مع الفلفل الحار والملح والبهارات ويتبل بها السمك
نحضر صنية وندهنها بمعلقة زيت زيتون
نرص البصل بالقاع ونرش عليه رشة ملح خفيفة
تم نضع البطاطس
ثم نضع الفلفل الاخضر
ثم نضع السمك مع التتبيلة بالكامل
تم نضع الطماطم على السطح
ثم نذيب الصلصة بكوب ماء ونصبها على الصنية ثم نضيف 2 كوب ماء
ثم تغطى الصنية جيدا وتوضع على النار لحين ان تجف كل المياه
ثم توضع فى الفرن لتحمير الوش
وبالهنا والشفا
منقول للافادة
بارك الله فيك أختي أم يوسف ربي يرضى عليك….وأعتذر عن التأخر في الرد.
انا نجيب زيتون اسود حبات مع توم حبة طماطم لو كانت جافة يكون افضل لكن عادي لو جديدة المهم مع زيت زيتون وبهارات حار ونرحيهم مليح بالروبو ونحطهم فوقه ونحطه بالفرن يطيب يجي يهبل انا بصراحة نضيف وصيا صوص للاسماك يجي بنين بها ويلا مش متوفر عصير القارص لا تنسيه