بسم الله الرحمان الرحيم
نتركها تخمر في مكان دافء لمدة 45 دقيقة
نخرج منها الغازات بعد دلك نقسمها إلى 3 أقسام متساوية ونغطيها بمنشفة نقية لمدة 10 دقائق تقريبا
نشكل الباغيت ونضعها في صينية الفرن الخاصة بها ونتركها للمرة التالتة تخمر ………….نسخن الفرن على 230 درجة مئوية ونضع فيه وعاء أو صينية بها ماء ساخن جدا …لكي يعطينا الرطوبة اللازمة في الفرن
السلام عليكن ورحمة الله تعالى وبركاته
ل-3 خبزات نحتاج :
في petrin نضع 14 غرام ملح وفوقو 350 ميلل ماء دافيء ،11 غرام خميرة الخبز ،ملعقة صغيرة سكر و قليل من الفرينة ونخلط سوف نتحصل على خليت سائل نوعا ماء …..نبدا باضافة الفرينة بالتدريج مع العجن المستمر حتى الحصول على عجينة طرية جدا وغير ملتصقة ……….
نتركها تخمر في مكان دافء لمدة 45 دقيقة
نخرج منها الغازات بعد دلك نقسمها إلى 3 أقسام متساوية ونغطيها بمنشفة نقية لمدة 10 دقائق تقريبا
نشكل الباغيت ونضعها في صينية الفرن الخاصة بها ونتركها للمرة التالتة تخمر ………….نسخن الفرن على 230 درجة مئوية ونضع فيه وعاء أو صينية بها ماء ساخن جدا …لكي يعطينا الرطوبة اللازمة في الفرن
بعد إختمار الخبزات
نخلط بياض بيضة مع قليل من الماء وندهن سطح الخبزات ونمرر عليها ب-une lame حادة لعمل الخطوط و ندخل الباغيت فورا إلى الفرن المسخن ونتركها لمدة 10 دقائق على درجة 230
بعد مرور 10 د نخفض درجة الحرارة إلى 180 درجة ونترك الباغيت على راحتها لمدة 20 إلى 30 دقيقة واليكن الصور
الطعم رائع وجنووون ومقرمش أممممممم
شووووو رايكم بكل صراحة ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااو روعة
ام ايلافو يعطيك الصحة حنونتي ربي يحفظك انشااء الله
ام ايلافو يعطيك الصحة حنونتي ربي يحفظك انشااء الله
الله يسلمك حنونة
شكرا لمرورك
روعة يعطيك الصحة حنونة
شكرا
يعطيك الصحه جاكهايل مانحسبش خبز البرا تاني يطيبوه الحراير
يعطيك الصحه البلاطو اللي طيبتي فيه مع الكوشه ولا شريتيه وحدو
يعطيك الصحه البلاطو اللي طيبتي فيه مع الكوشه ولا شريتيه وحدو
تسلم الايادي خرجلك رووووعه يعطيك الصحه
تسلميلي إن شاء الله يا رب
البلا شريتو وحدو يدير هنا غير 13 اورو ماشي غالي
لكن في البلاد والله ماني عارفة مرة أخت نعرفها قالت أنها شراتو 80 ألف
بالتوفيق أختي دنيا مرورك رائع جدااا في صفحتي بارك الله فيكي 
ألف شكر اخواتي على أمرور الرائع
تسلم ايدك