حلاوة الجبن بالقشطة 2024.بواسطة aksachli4 أغسطس، 2023 حلاوة الجبن بالقشطة المقادير 2 ونصف كوب ماء 2 ونصف كوب سميد 2 ونصف سكر جبنة موزيرلاعدد 4 كل واحدة 125 غرام فستق حلبي للزينة اماااااااا الحشوة تتألف من 5 كوب القشطة او الكريما 3 معالق طعام سكر 2 جبنة أبيض 3 معالق ونصف نشاء قليل من ماء 2 ملعقة طعام ماء زهر طريقة العمل نعمل الحشوة اولا ونتركها تبرد نأخذ طنجرة ونضعها على النار ونضيف القشطة او الكريما 5 كوب ونضيف 3 معالق اكل سكر ونحركهم جيدا ثم نضيف جبنةعدد2 PHLADEPHA ونستمر بالحريك نكون قد اخذنا النشاء وذوبناه بقليل من الماء البارد ونضيفه على الحشوة ونضيف ماء زهرونحركهم جميعا حتى يتماسك وثم نتركه على طرف لكي تبرد عمل عجينة حلاوة جبن الطريقة ناخذ 2 ونصف كوب ماء و 2ونصف سكر تحرك على النار حتى نذوب السكر ثم نضيف 2ونصف كوب سميد ونحركه وناخذ الجبنة MAZZARELLA عدد 4 ونفرمهم ناعما قبل ان نضيفه للسكر والماء والسميد حتى يذوب بسرعة وبعدها نضيف الجبنة ونستمر بالتحريك حتى نحصل على عجينة حلاوة بجبن ونتركه يبرد القطر 2 كاس سكر 1 كاس ماء معلقة صغيرة عصير ليمون معلقة ماء زهر للنكهة اما عملية اللف تسستوضح في الصور تابعو نضيف القشطة او الكريما نضيف النشا نضيف ماء الزهر طريقة عمل الجبنة نضيف الجبن تخلط جيدا حتى تتجانس اصبحت جاهزة هنا نضيف الحشوة بعد فتح العجينه على رشات من القطر ونلفها واخيراااااااااااااااااااااا ونقطعها ونزينها بالفستق وسكب القطر الوسوم:الجبنالجزائرالحصرياتالقشطة اترك تعليقاً إلغاء الردلن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *الاسم * البريد الإلكتروني * الموقع الإلكتروني التعليق * Δ هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.