دجاجة محشية بالروز مع خضر مفورة(مطهية بالبخار)
لادخلهل للفرن استعملت اكياس الشواء في الفرن موجودة في الصور اذا كان الاكياس غير متوفرة نلف الدجاجة في ورق اليمينيوم سميك شوية متوفر في الاسواق وللاخت PRETTY الداندو ما يدخلش للكيس لازمو ورق اليمينيوم
نصيحة باش تجيك بنينة بزاف الدجاجة تبليها قبل بنهار و خليها داخل كيس مع توابلها في الثلاجة و انا في معظم الاحيان و خاصة في شهر رمضان نتبلها و نخبيها في المجمد ليوم استعمالها نحطها مباشرة في الفرن
خلطتي السحرية للحصول على هذا اللون هي
نصف حبة بصل +راس ثوم + ملح حسب الرغبة+1 م ص فلفل اسود+2 م ك خل+ 1 م ص بابريكا يعني فلفل احمر مطحون حلو طبعا+ 2 م ك موتارد + عصير نص حبة ليمون + فنجان زيت
حطي كلشي في الميكسور و ارحي
تبلي الدجاجة من الداخل ومن الخارج و احشيها بالرز و خيطيها بخيط خاص بالطبخ موجود في اسواقنا اذا ماكانش استعملي خيط عادي لا باس
حشوة الدجاجة مكونة من ارز مغلى 8 د في ماء+ملح + فلفل اسود+ يصفى من الماء تضاف اليه نصف م ك زبدة و كبد الدجاجة مشوي و مقطع او لحم مفروم مشوي + نص حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة+ذرة ملح + ذرة فلفل اسود
قبل وضع الدجاجة في الفرن اضيفي ملعقة ك موتارد و حكيها ب شوية فلفل احمر مطحون راح يلتصق بالدجاجة بسبب وجود الموتارد و هذان المكونان هما اللي يعطيوها اللون المحمر باقي المكونات تعطيها البنة
اذا عندك اكياس الفرن حطي كاس و ربع ماء اولا داخل الكيس و حطي الجاجة بعده داخل الكيس على خاطر لوكان تصبي الماء على الدجاجة يروح الفلفل الاحمر و اغلقي الكيس و ديري في ثقب باش يتنفس و حطيه في الفرن مدة الطهي حسب وزن الدجاجة دجاجة متوسطة تقريبا 1 ساعة
اذا الاكياس مش متوفرة حطي الجاجة داخل ورق اليمنيوم و حطيها في مول به كاس و نص ماء او 2 و بعد 45د انزعي الورق و خليها تتحمر و ساع ساعة اسقيها بهذاء الماء اللي راهي موجودة فيه راح يتحول الى صوص
لادخلهل للفرن استعملت اكياس الشواء في الفرن موجودة في الصور اذا كان الاكياس غير متوفرة نلف الدجاجة في ورق اليمينيوم سميك شوية متوفر في الاسواق وللاخت PRETTY الداندو ما يدخلش للكيس لازمو ورق اليمينيوم
نصيحة باش تجيك بنينة بزاف الدجاجة تبليها قبل بنهار و خليها داخل كيس مع توابلها في الثلاجة و انا في معظم الاحيان و خاصة في شهر رمضان نتبلها و نخبيها في المجمد ليوم استعمالها نحطها مباشرة في الفرن
خلطتي السحرية للحصول على هذا اللون هي
نصف حبة بصل +راس ثوم + ملح حسب الرغبة+1 م ص فلفل اسود+2 م ك خل+ 1 م ص بابريكا يعني فلفل احمر مطحون حلو طبعا+ 2 م ك موتارد + عصير نص حبة ليمون + فنجان زيت
حطي كلشي في الميكسور و ارحي
تبلي الدجاجة من الداخل ومن الخارج و احشيها بالرز و خيطيها بخيط خاص بالطبخ موجود في اسواقنا اذا ماكانش استعملي خيط عادي لا باس
حشوة الدجاجة مكونة من ارز مغلى 8 د في ماء+ملح + فلفل اسود+ يصفى من الماء تضاف اليه نصف م ك زبدة و كبد الدجاجة مشوي و مقطع او لحم مفروم مشوي + نص حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة+ذرة ملح + ذرة فلفل اسود
قبل وضع الدجاجة في الفرن اضيفي ملعقة ك موتارد و حكيها ب شوية فلفل احمر مطحون راح يلتصق بالدجاجة بسبب وجود الموتارد و هذان المكونان هما اللي يعطيوها اللون المحمر باقي المكونات تعطيها البنة
اذا عندك اكياس الفرن حطي كاس و ربع ماء اولا داخل الكيس و حطي الجاجة بعده داخل الكيس على خاطر لوكان تصبي الماء على الدجاجة يروح الفلفل الاحمر و اغلقي الكيس و ديري في ثقب باش يتنفس و حطيه في الفرن مدة الطهي حسب وزن الدجاجة دجاجة متوسطة تقريبا 1 ساعة
اذا الاكياس مش متوفرة حطي الجاجة داخل ورق اليمنيوم و حطيها في مول به كاس و نص ماء او 2 و بعد 45د انزعي الورق و خليها تتحمر و ساع ساعة اسقيها بهذاء الماء اللي راهي موجودة فيه راح يتحول الى صوص
تعطيك الصحة مايا ايه جات مع العشاء هههه
يعطيك الصحه طبق رائع
حابة نذوقها ماشي نشوفها دبري راسك
هايلا مايا يعطيك الصحة
هايلة مايا يعطيك الصحة حنونة
يعطيك الصحة أختي مايا، ممكن الطريقة؟؟؟
ربي يخليك يا العميرة كي شفت أسمي تخلعت قلبي طاح بصح كي شفت مايا خبط 2 خبطات هادوك تع الحب 
هههه الله غالب بلارة عسل تكسرت هههه والله يا مايا مشكورة مشكورة أنا داندو درتو جى ناشف شويه بصاح الضياف عجبهم درتو مع لا صوص cranberry جى مليح بصح راح ناخد هاد الوصفة باش نديرها مع الدجاج مايا ربي يسترك ويحفظك من كل سوء يا رب 
هههه الله غالب بلارة عسل تكسرت هههه والله يا مايا مشكورة مشكورة أنا داندو درتو جى ناشف شويه بصاح الضياف عجبهم درتو مع لا صوص cranberry جى مليح بصح راح ناخد هاد الوصفة باش نديرها مع الدجاج مايا ربي يسترك ويحفظك من كل سوء يا رب السلام عليكم
تبارك الله عليك دوما تيهرينا بأناقة وروعة وصفاتك
عين الرحمن ترعاكي مايا25
شكرا لك النصائح القيمة الله يعطيك ما تتمناي اختي مايا و اسال الله العلي القدير ان يعطيك خير الدنيا وحسن ثواب الاخرة