المعقودة الجزائرية 2024.

المقادير:

كيلو بطاطا

2 حبات بيض

حبة بصل مفرومة فرم ناعم

نصف ربطة مدنوس ( بقدونس )

ملح + فلفل أسود + قرفة +رشة جوزة الطيب

جبن ( إختياري )

القليل من الفرينة ( طحين أبيض )

زيت للقلي

طريقة التحضير:

تغلي البطاطا و تهرسيها جيدا وتتركيها تبرد ثم تضيفي البصل و الملح والفلفل الأسود والقرفة وجوزة الطيب والمعدنوس والبيض والجبن وتخلطي جيدا حتى تتحصلي على خليط متماسك تشكليها دوائر وتمرريها في الفرينة على الجهتين وتقليها

طريقة جميلة انا نعملها لكن زوجي مايحبهاش متل ما يحب المعقودة التقليدية الي تنباع عند مطاعم الخاصة بالمعقود
صرت نعملها وتجي خفييييييييفة وبنينة بزاف وحاااااااااارة يعطيك الصحة حنون

هدي كنديروها حتى احنا في المغرب هي وصفة لديدة بزاف
تبارك الله عليك يا الحادكة

يعطيك الصحة حنان

يممم