تخطى إلى المحتوى

ساااااااااااااااااعدوني بليييييييييييييييييز 2024.

من فضلكم اختي دات البيام وغي الاولى على مؤسستها حبيت نفرحها خيرتلي حلويات مالقيتش الوصفات تاعهم يا ريت تساعدوني الف شكر

الجيريا
الجيرياالجيريا

حبيبتي في الاو ل نقول لاختك الف مبرررررررررووووووووووووك
الحلوة الاولى نظن هي حلوة دزيريات بشكل جديد بالمعنى بدل ما ديريها في المون تعمليها بيدك وتنقشيها ان شاء الله تكوني فهمتي
الحلوة التانية هي كداللك الدزيريات غير الشكل مبدل ضورك نحوس ليك على الوصفة ونحطها ليك


هاهي الوصفة حبيبتي

المقادير
نصف كيلو دقيق
125غ زبدة طرية
1 بيضة
شوية فانيليا
ماء زهرة البرتقال
ملون غذائي حسب الاختيار
الحشو
200غ لوز مرحي
50غ سكرمسحوق
نصف ملعقة صغيرة خميرة كميائية
فانيليا
2 بيضات للجمع
القطر
3كوس سكر عادي
2 كؤس ماء
نصف حبة ليمون
طريقة التحضير
اخلطي الدقيق والزبدة والبيض والفانيلياحكي جيدا بين يديك وبليلي بماءزهرة البرتقال حتى تتحصلي على عجينة ملساء اتريكها ترتاح ربع ساعة
حضيري الحشو بلمقادير المذكورة
إبسطي العجينة ومريريها في آلة العجينة في رقم 3 و6 وبعدها قطعي دوائر قطرها9سم ضعي كريات الحشو في الوسط وبعدها اقرصي الحواف بواسطة الابهام والسبابة لتشكيلي طيات
وبواسطة مول على شكل زهرة شكلي زهرات لوضعها فوق الحشو والصورة تبين اخلطي الدقيق والزبدة والبيض والفانيلياحكي جيدا بين يديك وبليلي بماءزهرة الرتقال حتى تتحصلي على عجينة ملساء اتريكها ترتاح ربع ساعة
حضيري الحشو بلمقادير المذكورة
إبسطي العجينة ومريريها في آلة العجينة في رقم 3 و6 وبعدها قطعي دوائر قطرها9سم ضعي كريات الحشو في الوسط وبعدها اقرصي الحواف بواسطة الابهام والسبابة لتشكيلي طيات
وبواسطة مول على شكل زهرة شكلي زهرات لوضعها فوق الحشو والصورة تبين ذلك
ضعيها في الفرن مسخن مسبقا بدجة حرارة 220° لمدة ربع ساعة
وعند إخراجها من الفرن اغطيسها في القطر

بالنسبة للنوع الثالث هو صابلي روحي لهاد الرابط وان شاء الله يفيدك
لي صابلي باشكال جديدة من مطبخ أم كوثر

ألف مبروك لأختك ولكل الناجحين
بارك الله فيك ربي يعطيك ماتتمناي والله راكي انقذتيني
الله يبارك فيك اختي أريج لعقوبة لكل المومنين يفرحهم ربي
الجيرياالف مبروووووووووووووووووك لعقوبة للبكالوريا انشاء الله تحياتنا لكل الناجحين الجيريا
النوع الثالث هو تقريبا يشبه عجينة صابلي الجيريا
المقادير
1- 250غ زبدة .
2- 3صفار بيض.
150غ سكر
مغرفة صغيرة فانيلا .
3مغارف كبيرة مايزينة
1خميرة كيميائية
فرينة
نخلط الزبدة جيدا مع السكر حتى نتحصل على عجينة مثل الكريمة و نضيف صفار البيض و خلطي جيدا بعدها ضفي الفانيلا و المايزينة و خلطي وديري الخميرة وزيدي الفرينة شوية شوية حتى نتحصل غلى عجينة متماسكة و طرية حلي العجينة وشكلي كيما تحبي الشكل بعد الطهي لصقي 2 مع بعض و ديري القلاصاج او الشوكولاطة من نوع الجيد زينو
تاكدي اختي ان هده الطريقة مجربة 100 بالمئةالجيريا
اولا و قبل كل شيء الف مبروك للاخت الكريمة عقوبة للباك ان شاء الله

الجيريا

المقادير
نصف كيلو دقيق
125غ زبدة طرية
1 بيضة
شوية فانيليا
ماء زهرة البرتقال
ملون غذائي حسب الاختيار
الحشو
200غ لوز مرحي
50غ سكرمسحوق
نصف ملعقة صغيرة خميرة كميائية
فانيليا
2 بيضات للجمع
القطر
3كوس سكر عادي
2 كؤس ماء
نصف حبة ليمون
طريقة التحضير
اخلطي الدقيق والزبدة والبيض والفانيلياحكي جيدا بين
يديك وبليلي بماءزهرة البرتقال حتى تتحصلي على عجينة ملساء اتريكها ترتاح
ربع ساعة
حضيري الحشو بلمقادير المذكورة
إبسطي العجينة ومريريها في آلة العجينة في رقم 3 و6 وبعدها قطعي دوائر
قطرها9سم ضعي كريات الحشو في الوسط وبعدها اقرصي الحواف بواسطة الابهام
والسبابة لتشكيلي طيات
وبواسطة مول على شكل زهرة شكلي زهرات لوضعها فوق الحشو والصورة تبين اخلطي
الدقيق والزبدة والبيض والفانيلياحكي جيدا بين يديك وبليلي بماءزهرة
الرتقال حتى تتحصلي على عجينة ملساء اتريكها ترتاح ربع ساعة
حضيري الحشو بلمقادير المذكورة
إبسطي العجينة ومريريها في آلة العجينة في رقم 3 و6 وبعدها قطعي دوائر
قطرها9سم ضعي كريات الحشو في الوسط وبعدها اقرصي الحواف بواسطة الابهام
والسبابة لتشكيلي طيات
وبواسطة مول على شكل زهرة شكلي زهرات لوضعها فوق الحشو والصورة تبين ذلك
ضعيها في الفرن مسخن مسبقا بدجة حرارة 220° لمدة ربع ساعة
وعند إخراجها من الفرن اغطيسها في القطر
وارجو ان تنال اعجابكم

بالنسبة للحلوى الاولى نفس المقادير فقط التزيين يختلف
و حلوة الصابلي راهي وفات الاخت بنت عين صالح
ربي يوفقك ختي

الجيريا

الله يبارك فيكم أخياتي مرسي على الوصفات
مذا بيك تعرظينا للحفلة انا نحب غير الحلوة والجيريااخت ام نيمانالجيريا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.