محاجب على طريقة البريك.السلام عليكم:
فكرة اليوم عبارة عن محاجب ولكنهم بلجبن و البيض والجميل
انكي تستطعين اضافة ما تشتهين,مثل
الزيتون,المعدنوس,فلفل,…..
ميزة هذة الاكلة هي خفتها ,و وجود جبن الشيدار اعطاها ذوق و قوام رائع….جربوها و احكموا.
المقادير:
.250غ فرينة. ملح.
ماء.
الزيت.
250غ دقيق رطب.
الحشوة:
بيض.
جبن طري.
جبن شيدار مرحي.
تستطعين استعمال اي اضافات اخرى.
الحضير:
امزجي الدقيق و الفرينة مع الملح و الماء .
حتى تحصلي على عجينة طرية .
يجب دلك العجينة جيدا لمدة 10د.
اقسمي العجينة الى كراة صغيرة , واتركيها ترتاح مدة ربع ساعة.
بعد ان ترتاح حلي كل كرة على حدة بواسطة الزيت ,على شكل دائرة.
اقلبي ثلث العجينة ,وضعي فوقها قليل من البيض مع قطع الجبن الطري و الجبن المرحي.
اكملي غلق العجينة حتى تحصلى على مربع.
اطهيها فوق صاج من الجانبين, وتحصلين على لون ذهبي جميل.
شكل هذه المحاجب رائع و يغري فلا تتكاسلوا وجريبوها…………….
منقوووول
تسلموا اخواتي نورتوا لموضوع
توحشناك اختي ماتزيديش تغيبي علينا.
الوصفة هايلة وعجبتني بزاف يعطيك الصحة نقل موفق .انا فايتة عملتها بجبن الساندويتش جات زوينة لكن هاد المرة نجربها بالبيض ان شاء الله
وصفة هايلة تستحق التجريب