السلام عليكم
المثادير
عجينة مورقة
لحم مفروم
حبة بطاطا متوسطة
كمشة جلبانة
فرماج
ملح و توابل
نقلي البصل مليح مع ملح و فلفل و راس حانوت لما يدبل نضيف اللحم المفروم و نخلط حتى يخرج الماء تاعو و من بعد نضيف نص ملعقة اكل طماطم مصبرة و نحرك شوية و نطفي عليه
من جهة اخرى نهرس البطاطا المغلية و نخلطها مع اللحم المفروم المطبوخ مع كمشة جلبانة طايبة و نخلط مليح
نفرد العجين و نحط الخليط و شوية جبن اي نوع تحبوه و نغطي بعجينة اخرى و نغلق جيدا الاطراف و ندهنها بصفار بيضة
حاولو العجينة تكون رقيقة
العجين المتبقي عملت بيه لي مونشون
الصور
المثادير
عجينة مورقة
لحم مفروم
حبة بطاطا متوسطة
كمشة جلبانة
فرماج
ملح و توابل
نقلي البصل مليح مع ملح و فلفل و راس حانوت لما يدبل نضيف اللحم المفروم و نخلط حتى يخرج الماء تاعو و من بعد نضيف نص ملعقة اكل طماطم مصبرة و نحرك شوية و نطفي عليه
من جهة اخرى نهرس البطاطا المغلية و نخلطها مع اللحم المفروم المطبوخ مع كمشة جلبانة طايبة و نخلط مليح
نفرد العجين و نحط الخليط و شوية جبن اي نوع تحبوه و نغطي بعجينة اخرى و نغلق جيدا الاطراف و ندهنها بصفار بيضة
حاولو العجينة تكون رقيقة
العجين المتبقي عملت بيه لي مونشون
الصور
نغلق الاطراف و ندهنهم بصفار البيض
شهية طيبة
سلمت يداك حبيبتي
بصتكم ام كوثر
افكارك فالطبخ دايما هايلة
افكارك فالطبخ دايما هايلة
hayla ya3tik saha
يعطيك الصحة
روعة هايل بزاف ام كوثر بارك الله فيك
وصفة رااااائعة و لكنني جربت عدة مرات العجينة المورقة و لم تنجح
تنتفخ و لكن ما طيبش من الداخل في رأيك لماذا؟؟؟؟؟؟
منوريني حبيباتي
ام سامي العجينة المورقة كي تحضريها حليها رقيييييقة بالرولو و يبيها على نار عالية بالخف تطيبلك
ماتخليهاش خشينة
ام سامي العجينة المورقة كي تحضريها حليها رقيييييقة بالرولو و يبيها على نار عالية بالخف تطيبلك
ماتخليهاش خشينة