قطعي البسباس وتفوريه
تقصي البصل قطع كبيرة وتقليه مع الملح والفلفل والزعتر في الزيت حتى يحمارتقطريه
توجدي لحم مرحي مع الملح الفلفل الاسود والمعدنوس وخلطيهم اعمليهم دوائر واقليه في الزيت ثم خلطي البصل مع اللحم وضعي في قالب مدهون طبقة من البسباس المفورمضاف له قليل فقط من الملح و زريعة القصبر مرحية تعطيه ذوق هايل وطبقة من اللحم ثم طبقة من البسباس او البطاطا المقلية فرغي من الفوق 5بيضات ورشيه بالجبن المبشور أو البشاميل كيما تحبي
تقدري تعوضي اللحم بالدجاج أنا ندير الدجاج في مرقة بيضاء نطيبو من بعد نخرجو و نفتت و نضيف له الملح قليل و الفلفل الاسود و المعدنوس و ندير طبقة بطاطا مفورة و مقلية في شوية زيت أو زبدة مع الملح و الفلفل الاسود ثم طبقة دجاج و طبقة بسباس ثم البشاميل مع الجبن المبشور و ممكن تمرقي بقليل من المرقة البيضاء و الى الفرن
:give_ rose:
البسباس راهو عندي ان شاء الله نجربه عمري ولادرتو قرتان
يعطيك الصحة
فكرة جميلة نديروه غراتان