السلام عليكم
كليت تارت مورانغ مرة و عجبتني و بغيت نديرها بصح ما نبغيش ذوق الليمون و ما صبتش في النت وصفات من غير ليمون إذا عنكم وصفة شكرا أخواتي
اتمنى الاخوات يفيدوك ♥
هدا تارت باللوز ليزاموندين ماتاكلش بزاف اللوز وذوقها هايل وتخرج كمية لباس بها
عجينة الصابلي
250 غ زبدة فلوريال
-125غ سكر قلاص
– حبة بيض + 2 صفار البيض
– مغرفة صغيرة لفاني
– فرينة ( حتى تتلم العجينة ) تقريبا 500غ
الحشو:
– 200 غ لوز بالقشور
– 2 بياض بيض لعمل لمورنغ
– لفاني
100غ سكر
التزيين:
– لوز ايفيلي
– la gelée
– معجون مشماش
التحضير:
– نحضر العجينة نخلط زبدة + سكرا جيدا ثم البيض نلموهم بالفرينة و نتركها ترتاح
و نحضر الحشو المورنغ
بياض البيض + السكر حتى يصبح كالثلج
في حمام مائي بعدما يطلع نرمي اللوز المطحون بالقشور
URL=https://arabsh.com]
[/URL]
ناخد العجينة و نحلوها بالحلال و نضعها في لي مول تاع تشبه لمول قنيدلات
URL=https://arabsh.com]
[/URL]
ونحطو فوق العجينة المول معجون المشماش
وبعدها نزيد الحشو لكريمة ونضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة
تحميل صور
وكي تطيب ..
نحمص اللوز ايفلي ندوب
لجولي تخلط بقليل من ماء حتى تدوب
نمسح الوجه ونصع اللوز وحبة كرز مجففة
تحميل صور
ملاحظة
نفس الطريقة فقط لتوضيح طريقة اولى
بكريمةاولى اللوزبالقشور + و لمورنغ
وطريقة الثانية بكرام فرونجيبان كذلك نعمل تارت اللوزاو تارت جوز الهند وبمقادير اخرى
وباش تنقص من حدة الليمون حطي الطبقة الاولى شوكولا مع كريمة او شوكولا مذوبة في حليب عادي تغير الطعم
والبرتقال تجي شابة ولكن الليمون تلقايه دايم
يمكنك تعويض الليمون بالفواكه الحامضة (فراولة … برتقال … اناناس … كيوي ) …
.
.
.
يمكنك الاستعانة بالوصفات الاصلية للبافلوفا …
.
.
.