المقادير:
نصف كيلو لحم بتلو شرائح
ربع كيلو فطر طازج مقطع
2 فص ثوم
بصله مبشوره
2 ملعقه طحين
ملح وفلفل اسود
كوب كريمه فريش
كوب ماء ومرقه دجاج
الطريقة:
نضع اللحم فى مقلاه مع القليل من الزبد وشوح حتى يخرج ماؤه ويشربه مره اخرى مع تتبيله بالفلفل الاسود والملح
عندما يجف ماؤه ننشله على جنب وفى نفس المقلاه نضع المشروم والبصل المبشور ونقلبهم دقيقه ثم نضع الثوم المفرى والدقيق ونستكمل التقليب ثم نضع الماء ومرقه الدجاج
وعندما يغلى الخليط نضع اللحم مره اخرى ونضبط الملح
ونتركه حتى ينضج ويصبح به طراوه
بعد النضج نضع الكريمه ويقدم مع المكرونه او الخبز او الارز حسب الرغبه
ياطيك الصحة اختي عالوصفة
بصحتكم وشكرا لك على الطريقة
ممممممممم وااو روعة
تشهي
منورين حبيباتي
ممممممم تشهي