حبيت نحط موضوع في كيفية صنع الكسرة يا رب نكون افدت ولو وحدة ربي يفرحكم
اليكم الطريقة
كيلو سميد يديرلك ثلاث قرصات او خبزات
زوج فناجن زيت
ملعقة اكل و نصف خميرة الخبز
ملح عينك هي ميزانك
اذا حبيتي شوية سينوج
هاهي الصورة و الفنجان اللي كيلت بيه الزيت
و الخميرة حطيها في نص كاس ماء دافئ و خليها تطلع
[IMG]
[/IMG]
نخلط الدقيق مع الزيت و الملح مليح
نبل بشوية ماء لازم تجي العجينة يابسة
ندخل الخميرة بالشوية و نعجن في نفس الوقت حتان نكمل كمية الخميرة المذابة في الماء الدافئ
نقسم العجينة الى ثلاث قطع متساوية
نعمل قرص و نحطهم في كيس بلاستيكي يخمرو حوالي عشر دقائق
تكوني سخنتي الطاجين تاعك
حليليها و حطيها في الطاجين و ابقاي دوري في القرصة باش تجي طايبة بنفس اللون و كي تصعب عليك باه تدوريها قلبيها تلقايها طابت من الجهة الاولى
تطيب من الجهة الثانية مليح مع التدوير كي المرة الاولى
نحيها من الطاجين و حطي الثانية
و احرقي المحيط دخلي الكسرة بين الطابونة و الطاجين كيما نديرو المطلوع
و بصحتكم
و هاهي طايبة
[IMG]
[/IMG]
أختي هايلة يعطيك الصحة
قوليلي نوع السميد رقيق و لا متوسط
يعطيك الصحة