غراتان بطاطا بلابيشاميل و التون من مطبخي 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم
الحمد لله و الصلاة و السلام على رسول الله
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
للامانة الوصفة شفتها في النت و جربتها و كي عجبتني حبيت نشارككم بها
المقادير:
ـ 7 حبات بطاطا ( كل وحدة على حساب عدد أفراد العائلة)
ـ ملح.
ـ فلفل أسود.
ـ 1 تون طماطم.
ـ زيت.
ـ ملعقة صغيرة طماطم مصبرة.
ـ فلفل أحمر.
ـ حبة طماطم.
لتحضير البيشاميل:
ـ ملعقة أكل مارغرين.
ـ 2 ملاعق أكل فرينة.
ـ كوبين حليب.
ـ ملح.
ـ 1 فروماج (chef).
طريقة التحضير:
بعدما نغسلو البطاطا و و نقشروها نديروها تغلى في الماء و الملح في هذه الأثناء نحضروا صلصة بحيث نرابي حبة الطماطم و نضيف عليها الملح و الفلفل أسود و الفلفل الأحمر و ملعقة صغيرة طماطم مصبرة و 2 ملاعق زيت و نحطهم على النار

و من بعد كي تغلى مليح نضيفلها علبة التون

و نخليه تغلى حتى تتجانس كل المكونات و بهذا الصلصة تكون جاهزة
دك نحضروا لابيشاميل بحيث نخلط المقادير نحط في كاسرول كوبين من الحليب و نضيف 2 ملاعق فرينة الأفضل نغربلها و نزيد ملعقة تاع المارغرين و الملح و نضعها على النار مع التحريك المتواصل حتى تثقال . غير تثقال نحيها من على النار و نضيفيلها الفروماج و حركي بسرعة باش يذوب و هكذا نعتبروها وجدت.

و في هاذ الأثناء نتفقد البطاطا و إذا جهزت نقطرها و نخليها تبرد و من بعد نقطعها شرائح بالعرض

و نجيب صينية الفرن ندهنها بالزيت و نستف فيها نصف كمية البطاطا و نشرها بالفلفل الأسود و بعدها نضع عليها نصف كمية البيشاميل و نضيف عليها كل صلصة الطماطم و بعدها نضيف الكمية المتبقية من البطاطا و نشرها بالفلفل الأسود و بعدها نضيف الكمية المتبقية من البيشاميل و ندخلها للفرن و نشعللها من الفوق و نخليها تتحمر و بعدما توجد الاحسن تخرجيها من الفرن و تخليها 5 دقائق قبل ما تقطعيها حتى تشد روحها و كي تقطعيها تكون شادة روحها انا غير خرجتها قطعت جزء صغير باش نصورلكم

نتمنى تعجبكم

الله يسلمك أختي
نورتيني بتواجدك العطر
العفوووووووووووو
بارك الله فيك

يشهي يعطيك الصحة