المقادير :
1كلغ بطاطس
6 بيض
4 فصوص ثوم مفروم
ملح
كمون
قصبر
زيت
طريقة التحضير :
نضفي البطاطس وأسلقيها في ماء مملح.
افرمي الكزبرة والثوم ,ضعيهم في اناء ضيفي عليهم
حبات البيض والملح والكمون وأخلطي جيدا
بعد سلق البطاطس ارحيها باليد او بالمكنة الخاصة بها
ثم ضيفي عليها الخليط الأول,
سخني مقلاة رشيها بالقليل من الزيت,بعد أن يسخن ضعي عليها
عصيدة البطاطس,ثم سويها باليد جيدا غطيها واتركيها على نار هادئة مدة 20د
بعد مرور المدة اقلبي التارت وضعي القليل من الزيت قبل قلبها على الجانب الآخر.
دعيها تنضج مدة 10 د بالأكثر
.
.
ملاحظة: نجاح هده الو
طريقة عمل تارت البطاطس بالبيض من مطبخ نيان
المقادير :
1كلغ بطاطس
6 بيض
4 فصوص ثوم مفروم
ملح
كمون
قصبر
زيت
طريقة التحضير :
نضفي البطاطس وأسلقيها في ماء مملح.
افرمي الكزبرة والثوم ,ضعيهم في اناء ضيفي عليهم
حبات البيض والملح والكمون وأخلطي جيدا
بعد سلق البطاطس ارحيها باليد او بالمكنة الخاصة بها
ثم ضيفي عليها الخليط الأول,
سخني مقلاة رشيها بالقليل من الزيت,بعد أن يسخن ضعي عليها
عصيدة البطاطس,ثم سويها باليد جيدا غطيها واتركيها على نار هادئة مدة 20د
بعد مرور المدة اقلبي التارت وضعي القليل من الزيت قبل قلبها على الجانب الآخر.
دعيها تنضج مدة 10 د بالأكثر.
.
ملاحظة: نجاح هده الوصفة ينطبق على نوعية المقلاة والالتزام بمدة الطهي.
صفة ينطبق على نوعية المقلاة والالتزام بمدة الطهي.
ملاحظة عيونك جميلة لما هذا الحزن بنيتى
اتركى الحزن جانبا وتفائلي بلحياة ان الحياة جميلة ولولا جمالها لكانت من الماضي
هل رايت جمال اللورود كم هي رائعة وتتفتح كل يوم وروود وزهور ورغم مايحيطها شوك ولكن تتعلق بلحياة وهى دائما منورة فكونى مثلها منورة بنيتى لقد قرات مواضيعك وتاثرت واريد مراسلتك لكي اخفف عليك لكن النقاط عندى قليلة
مشكورة بنيتى على الوصفة تبان لذيذة انا نعملها بصح في الفور بارك الله فيك
اشاطرك الراي ام شيراز
