اخواتى العزيزات بلدنا الحبيبة زاخرة بعاداتها و تقاليدها فى كل المجالات لها تنوع رائع يميز مناسبتها بازيائها و باطباقها و بما اننا فى ركن الطبخ اقترح عليكن عزيزاتى ان تتحفنا كل واحدة باطباق مدينتها المميزة لها و تعطينا هى و كل من له معرفة بهدا الطبق اسرار نجاحه حتى نتمكن من انشاء عنوان صغير خاص بالمنتدى حول اسرار الاطباق التقليدية هل اعجبتكن الفكرة ادا نعم فلنبدا على بركة الله
فكرة هايلة بارك الله فيك
عجبتني الفكرة
فكرة رائعــة
أنا اخترت المسمن المعروف تقريبا في كل ولايات الوطن
باش يجيك المسمن مورق لازم ترشي الفرينة فوق الزيت لما تكوني تورقي العجينة
و حتى يسهل عليك العمل لازم تشكلي العجينة كاملة عاد تطيبيها
و النار لازم تكون خفيفة باش يجي لونه ذهبي و إذا شفتي وسط المسمنة تحمر و بقاو الجوانب ماعليك غير تطويها و تحمري الجهات اللي ما تحمرتش
يا مرحبا بلى جا و جاب الخير
لمسمن تاعك روعة يعطيك الصحة و الهنا
للأمانة هذه الصور من النت اخترت الصور اللي تشبه طريقتي في المسمن
حتى و لو الصورة من النت الشرح اللى قدمتيه مفيد جدا جدا و الله اسعدتنى اختى به
اقول لاختى عصفورة لك كل الشكر جربت اليوم المسمن على طريقتك جانى روعة حمرتيلى وجهى
بارك الله فيك ان شاء الله الموضوع يلقى تفاعل