السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
المقادير :
بصل مرحي
ثوم مرحي
زيتون منزوع النواة
توابل
زيت
لحم أو دجاج حسب الموجود والرغبة
بالنسبة للملح يفضل عند نضج الطاجين تذوقه إذا إحتاج الملح نزيد
طريقة التحضير :
نقوم بغلي الزيتون مرتين في الماء للتقليل من الملوحة
والباقي بالصور
نضع قليل من الزيت على طنجرة الضغط ونصع البصل والثوم ونقلبهم جيدا ثم نزيد البهارات ونضع اللحم ونقلبهم جيدا
نضيف عليه الزيتون
هنا البخار والريحة ياسلام
المقادير :
بصل مرحي
ثوم مرحي
زيتون منزوع النواة
توابل
زيت
لحم أو دجاج حسب الموجود والرغبة
بالنسبة للملح يفضل عند نضج الطاجين تذوقه إذا إحتاج الملح نزيد
طريقة التحضير :
نقوم بغلي الزيتون مرتين في الماء للتقليل من الملوحة
والباقي بالصور
نضع قليل من الزيت على طنجرة الضغط ونصع البصل والثوم ونقلبهم جيدا ثم نزيد البهارات ونضع اللحم ونقلبهم جيدا
نضيف عليه الزيتون
هنا البخار والريحة ياسلام
هنا نمرق بحوالي لتر ماء
هنا جهزنا الفطر بالنسبة لي استعملت فطر العلب بعد حوالي 15دقيقة نضيف الفطر
هنا فور فتحي طنجرة
بصحتكم
منــــــــــــــــــــــــــقول
هايل حنونة ممكن تقوليلي علا التوابل
التوابل : فلفل أسود و شوي قرفة و الأحسن تعود تاع العود
بارك الله فيك اختي
بارك الله فيك اختي
يعطيك الصحة
الله يسلمك
تواااجدك يا الغالية بالمنتدى اغلى شئ عندنا يا اختي
كثر الله أحبابك
وفرج الله كربك
ولا تحرمينا من مواااضيعك القيمة
ولا تنسي الردود على اي موضوع تشوفيه
وتفرحي اخواتي انك اخت مميزة
تقبلي مودتي
merci
ياسلاااااااااااااااااااااااااااام على هذ البنة يعطيك الصحة جا هايل خاصة مع الفطر
اممممممممممممم روعة
الله يسلمك شكرا على المرور الرائع