صباحكم ورد وفل اخزاتي العزيزات
اليوم نقدم لكم طريقة جديد ة وجميلة في نفس الوقت لطاجين الشفلور ملينا من الطريقة التقليدية ولازم شوية تغيير
نبدا على بركة الله
نحتاج صدر دجاج + اربع الى خمس زهرات شفلور + اربع او خمس حبات بطاطا متوسطة
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
ننزع العظم من الدجاج ونرحيه نيء في الروبو ونزيدو نرحيو الشفلور نيء ايضا
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نضيف لهما بيضة + ملعقة فرينة + فلفل حار ودبشة مقطعين رقيق + ملح وتوابل + ثوم ونخلط وهاهي
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نشكلها كويرات بهذا الشكل ونوعا ما كبيرة باه تعطي فخامة للطبق ونرمدها في الفرينة ونضعها في الثلاجة
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نجهز المرق
نضع في قدر كبير ومسطح عظم الدجاج + نص بصلة مفرومة + ثوم + شوية زيت + فلفل حار + 2ورق رند +ملح فلفل اسود كسبر فلفل احمر حار
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نقلي على نار هادئة ثم نضيف شوية ماء ساخن + ملعقة طماطم ونقلي
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نمرق بالماء الساخن ونغطيها ونخليها على نار هادية وفي هذه الاثناء نقشر البطاطا نغسلها نقسمها على اربع
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نضع قليل من الزيت في مقلاة ونحمر البطاطا بعد ما يسخن الزيت مليح
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
ننزعها نضيفها للمرق بواسطة المغرف المثقوب مباشرة دون الاكثار من الاواني
وفي نفس الزيت نخرج الكريات من الثلاجة ونقليهم
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
مباشرة بعد ما يحماروانضيفهم للمرق
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
وهاهي المكونات تطيب
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
واليكم الطبق جاهز
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
منقوووووووووول
الصور موجودة اختي يمكن النت ضعيف عندك
و لكن الطريقة جد مفهومة …و باينة تجي روعة …
تسلمي أختي ….لي عودة إن شاء الله