احرصي على استخدام سكين من أجل تقطيع اللحوم و استعملي سكينا آخر للخضار و الخبز و الفواكه ، و كذلك منضدة التقطيع استعملي واحدة للحوم و السمك و أخرى للخضر حتى لا تصيبي أسرتك بالتسمم الغذائي أو الأسهال ، كما يجب تطهير الأدوات و المساحات جيدا من بكتيريا السلامونيا الموجودة بالبيض النيئ و اللحوم
صلصة الطماطم أو " لهريسة " الصلصة الحارة يمكنك حفظها أطول فترة ، و ذلك بنزعها من الإناء المعدني و إفراغها بإناء زجاجي محكم الإغلاق و سكب القليل من الزيت العادي فوقها.
* لطهو أفضل للحبوب استعملي نارا هادئة ، ولا تضعي الملح ، لأن الملح و النار القوية تجعل البروتينات الموجودة بها تتصلب ، فتأخذ مدة طويلة في الطهي ، أو قد تبقى يابسة
لكي تحصلي على كمية أكبر من عصير البرتقال أو الليمون ضعيه في ماء حار لمدة عشر دقائق ، أو قومي بوضعه على البخار دون قطعه بعد ذلك قطعيه واعصريه
مشكوووووووووووووووره سيدتي
علومات مفيده فعلا
جزاكي الله كل خير عنا
علومات مفيده فعلا
جزاكي الله كل خير عنا
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
يعطيك الصحة أختي
ينقل للقسم المناسب
يعطيك الصحة أختي
ينقل للقسم المناسب
و عليكم السلام شكرا
بارك الله فيك
شكراااا على المعلومات
معلومات رائعة
شكرا لمروركن الرائع
شكرا حبيبتي ….
عالنصائح القيمة …
عالنصائح القيمة …
العفو اختى الكريمة