السلام عليكم حنونات عملت تيراميسو سهل جدا ولذيذ وفوق هاد الشي كلو لايحتاج الماسكاربون.
نبداوا بالمقادير.
4 بيضات كاملين +120غ سكر +120غ فرينة +ملح +2 معالق كبار كاكاو مر +2 معالق صغار قهوة سريعة الذوبان +2 معالق كبار ماء .
نضرب البيض مع السكر حتى يبيض الخليط ويتضاعف حجمه تم نضيف القهوة مدوبة في الماء ونحبس الباطور ونضيف الفرينة مخلطة مع الكاكاو والملح ونخلط بملعقة خشبية ثم نعملوا الخليط في المول وندخل الكيك الفرن حتى ينضج.
نبداوا بالمقادير.
4 بيضات كاملين +120غ سكر +120غ فرينة +ملح +2 معالق كبار كاكاو مر +2 معالق صغار قهوة سريعة الذوبان +2 معالق كبار ماء .
نضرب البيض مع السكر حتى يبيض الخليط ويتضاعف حجمه تم نضيف القهوة مدوبة في الماء ونحبس الباطور ونضيف الفرينة مخلطة مع الكاكاو والملح ونخلط بملعقة خشبية ثم نعملوا الخليط في المول وندخل الكيك الفرن حتى ينضج.
مقادير الكريما:
4 اصفر بيض +5 سل ماء +25 سل قشدة طرية +170 غ سكر +2 دانون طبيعي بدون سكر +3 اوراق جيلاتين +2 معالق كبار ماء
لتحضير الكريم نضع السكرمع 5 سل ماء فوق النار لتحضير السيرو .
نضرب اصفر البيض ونضيف السيرو الغليان لتعقيم البيض ونضربوا الخليط حتى يبيض ويصبح ثقيل وعاقد ونذوب الجيلاتين مع الماء ونضيفوه للخليط .
نضرب القشدة الطرية تم نضيف الياغورت الطبيعي ونحرك بملعقة خشبية ونضيفه للخليط الاول .
من بعد مايبرد الكيك نسقيوه بالماء مخلط مع القهوة السريعة الذوبان ثم نصب فوقه الكريم وندخله المجمد مدة 3 ساعات وعند التقديم نرشوه مليح بالكاكاو.
اتمنى يعجبكم كما عجب عائلتي .
ملحوظة:ممكن استعمال الياغورت بنكهة الفاني بالصح تنقصي من كمية السكر في الكريم.
يمممممم انا من اذوق ههههههههه
الله يا دانا غزالة ههههه راني لحقت على حقي الحمد الله هههه
يعطيك الصحة
يعطيك الصحة
طريقة هايلة بلا ماسكربوني بلا بطيخ وين راح نلقاوه دايما وزيد غالي
يعطيك الصحة دندونة
يعطيك الصحة دندونة
تفضلي الحبيبة بالصحة والراحة ماتحشميش هههههههه
دائما منوراني بردودك الرائعة حبيبتي لاتي ربي مايحرمنيش منك حنونة.
دائما منوراني بردودك الرائعة حبيبتي لاتي ربي مايحرمنيش منك حنونة.
هههههههه ضحكتيني حبيبتي منيني شوفي برك مع لاتي اذا خلات ليك شي حاجة ولا خلصتها ههههه
انت اللي غزالة وفنة ههههه
انت اللي غزالة وفنة ههههه
والله غير عندك الحق اختي حنان هذاك هو المشكل غالية وماتلقايهاش دائما منين شفت هاد الطريقة وجربتها اعتمدتها لانها فعلا رووعة كي عملتها اول مرة عملتها في رمضان وجاونا ضياف على الفطور الله يبارك مالحقتنيش خذيت لزوجي مورسو صغير قلت ليه نذوق ياخي نشوف غير كي جات وعاودتها من بعد شبعت فيها هههههه
دائما تشرفيني بردودك المشجعة والمحفزة حنونة
دائما تشرفيني بردودك المشجعة والمحفزة حنونة
يم يم يمي راني جيت خلولي حقي
يعطيك الصحة بنينة
يعطيك الصحة بنينة
مرحبا بيك مريومة غير زيدي موجود الخير الحمدلله والاكل مايحلاش غير مع الجماعة الزينة ههههه
رائعة دانا …دائما متالقة بأطباقك
يسلمو هذوك اليدين
يسلمو هذوك اليدين