1- إطهي المرقاز في مقلاة ،تخلصي من الدهن ثم قطعيه إلى دوائر صغيرة.
2-ضعيه في وعاء، أضيفي الزيتون المغلى مسبفا و المقطع دوائر، ثم المعدنوس.
3- أضيفي الجبن الأبيض و نصف كمية الڤرويار و أخلطي.
4- ضعي ملعقة أكل من الحشو على ورقة ديول و ذريه بالڤرويار.
5- أغلقي حواف الورقة، اثنيها و لفيها على شكل سيجار.
6- إقلي البوراك في الزيت الساخن و قطريه على ورق ممتص.
يعطيك الف الف عافية ساهل واولادي يحبو المرقاز نجربوه
سهلة التحظير جربيها حبيبتي متديش المرقاز بزاف إقتصادية
امممممممممممم يهبل يعطيك العافية
الله يسلمك جربيه وحطي تطبيقك
روعة جزاك الله خيرا